• 我走過最深的路就是肯德基的“套路”


    《餐謀長聊餐飲》

    一輩子只聊一件事

    餐謀長?導讀:近年來,肯德基的發展可以說是有目共睹:2019年門店數量達到7200家,大幅領先麥當勞(4500家)、鄉村基(800家)、真功夫(600家)老鄉雞(800家)等快餐企業,穩坐中國快餐第一品牌的交椅上。


    我走過最深的路就是肯德基的“套路”


    肯德基的成功,除了與戰略布局息息相關之外,也得益于獨特的品牌營銷。肯德基的母公司-百勝集團總裁曾說過:”當你有獨特的定位和有突破性的廣告營銷之時,才可以讓消費者不斷地反復消費。”

     

    營銷作為企業發展過程中重要的一環,不僅可以夯實品牌定位,還能吸引流量、實現銷量的轉化。

     

    我走過最深的路就是肯德基的“套路”


    肯德基懂得利用一系列“套路”刺激消費者購買,實現銷量猛增,擴大品牌影響力,它是如何做到的呢?

     

    01

    巧借明星勢能贏得流量之戰


    肯德基作為快餐行業表現優秀的外國品牌,在國人心中品牌力極強,男女老少幾乎沒有人不知道肯德基。

     

    因此對于這個地位的肯德基來說,目前品牌營銷的目的對于擴大品牌知名度來說,更重要的是封殺競爭品牌,保持領導地位,實現銷量增長。

     

    為了實現這一目標,肯德基在明星代言上率先啟用了”短期簽約,聚焦引爆,快速收割”的策略。

     

    其實,很多品牌與明星合作,采用長期簽約策略,一方面長期簽約價格較低,另一方面能為品牌帶來長期的穩定性。那肯德基為什么反其道而行呢?

     

    這就要從肯德基與麥當勞的競爭說起。麥當勞擅長花巨資,與一個當紅明星簽約1-3年,在這期間充分挖掘明星的潛力為自己的品牌做宣傳。

     

    肯德基為了全面壓制麥當勞,則采取了不同了方法。采取短期簽約方式,讓一批擁有巨大流量的頭部明星成為自己的代言人,攻破粉絲的心。

     

    在明星最紅火的時候借勢,聚焦企業所有資源進行營銷,并將所有話題都引向新產品和門店,在短期內為門店進行引流,收割明星的鐵桿粉絲。

     

    我走過最深的路就是肯德基的“套路”


    這一策略的實施帶給肯德基三大好處:

     

    1、每個明星的粉絲群體各有不同,短期簽約并更換明星,可以吸引更多的粉絲群體關注并購買肯德基產品。

     

    2、每個明星的熱度有限,在這個明星的熱度褪去之前,迅速切換到另一個有熱度,有流量的明星,可以使肯德基始終處于熱門話題的最頂端,且不存在明星流量下滑對銷售額帶來影響。

     

    3、明星是特殊群體,有時會因負面新聞突然爆冷,一旦品牌方的代言人出現輿論危機,會連帶影響品牌形象。肯德基快速更替明星,可以減少因明星負面新聞對品牌造成不好影響。

     

    利用簽短期明星,引眾多粉絲買單這一做法,肯德基中國的業績持續增長:2019年,肯德基總銷售額同比增長11%,同店銷售額同比增長4%。在與麥當勞的這一局戰斗中,肯德基贏得很是漂亮。


    肯德基代言人數量領先,搶奪其他品牌的關注度和流量。


    02

    玩轉跨界營銷獲得上億粉絲青睞


    其實對于像肯德基這類的快餐品牌,和快消品牌是有相似之處的——那就是盡快獲取流量實現快速轉化。因此如何放大品牌聲量、贏得關注、獲取流量是肯德基思考的重中之重。

     

    一次好的跨界,不僅能共享兩個品牌的粉絲,還能在提升品牌形象的同時,給顧客帶來新的體驗。

     

    肯德基是如何進行跨界聯動,實現銷量轉化的呢?我們以游戲、影視劇兩個維度進行舉例。

     

    1.肯德基+游戲,讓6.4億用戶愛上吃炸雞

     

    2019年中國游戲用戶突破6.4億人,面對如此龐大的用戶群體,肯德基發動了”游戲戰”。通過與英雄聯盟、天天愛消除、陰陽師、最終幻想、劍與遠征等知名游戲廠家合作,攻占游戲圈層的消費者。

     

    例如,任天堂有一款游戲《最終幻想》,已經有20多年的發展,粉絲人數眾多。肯德基為了攻占最終幻想的粉絲,與任天堂聯合推出優惠禮包—凡購買這一套餐的用戶,就可以免費領取《最終幻想》中稀有的游戲角色兌換券。

     

    該活動的第一天,肯德基就銷售了5萬份套餐,流水接近500萬。

     

    除此之外,肯德基為了示好6.4億游戲玩家,推出了王者榮耀、英雄聯盟、陰陽師、天天愛消除等主題餐廳。

     


    游戲粉絲原本與肯德基并無多大關系,但是隨著肯德基與各大游戲牽手合作,打破了屏障,引來大批游戲愛好者前往肯德基消費,粉絲們瘋狂的消費能力,讓肯德基攻占游戲圈,大賺了一筆。

     

    看到發展潛力的肯德基管理層也因此愈發重視游戲營銷,作為一種引流工具,享受游戲粉絲帶來的紅利。

     

    2.肯德基+熱門影視劇,銷量和口碑得到雙提升

     

    男生愛玩游戲,女生愛追影視劇,為了贏得更多年輕女性的青睞,肯德基在影視劇上也費了一番心思。

     

    中國每年有大約有500部的影視劇,在這其中很多品牌企業都希望在影視劇中做一些自己的品牌植入,來保證自己品牌的知名度,增加銷量。但現實是,企業是無法保證自己所投的這部影視劇會成為熱門,所以投資的結果好壞就跟玩盲盒一樣,是場未知的冒險。

     

    而肯德基就不一樣了,拋棄在劇中植入品牌的常規做法,選取已經成為熱門,能引起大眾討論的影視劇,聘請其中話題性高的角色進行微代言。這樣一來不僅可以降低選取影視劇的風險性,還可以借助熱門影視劇進行品牌營銷。

     

    《延禧攻略》算得上是2018年度最火的清宮大劇,播放量破百億,愛奇藝數據顯示,該劇女性觀眾占到了8成以上。

     

    借勢《延禧攻略》的熱度,獲得更多女性消費者的青睞,肯德基聘請了”嫻妃、順嬪”兩位熱門的角色做代言人,并推出了兩款產品:榴蓮酥與小鮮肉酥。

     


    熱門的電視劇+精心挑選的產品,立即引發了消費者的關注,很多女性粉絲把對《延禧攻略》的喜愛,投注到肯德基上,紛紛光顧肯德基餐廳,購買《延禧攻略》特賣產品。

     

    除了《延禧攻略》之外,2018年6月,網劇《鎮魂》走紅,讓不少人徹徹底底成了”鎮魂女孩”。肯德基當然不會錯過這樣一個營銷的好機會,攜手《鎮魂》兩大主演朱一龍和白宇,發起”為愛早起”活動,只要到肯德基門店買套餐就送朱一龍海報。

     

    這一活動獲得了粉絲的熱烈追捧,很多”鎮魂女孩”進店買肯德基套餐,并且在社交媒體上曬美食、發帖,讓本次營銷活動進行了二次傳播。在合作的影視劇數量上,肯德基遠遠超過麥當勞。

     

    跨界和借勢,讓肯德基贏得了眾多影視劇粉絲的喜愛,品牌的關注度、銷量、口碑都得到了新提升。


    03

    圍繞顧客心理設計營銷活動


    如何讓自己的營銷更有效果,有傳播力?重要的一點就是要抓住消費者的心理。在設計營銷活動的過程中,根據用戶的從眾心理、獵奇心理、虛榮心理、愛占便宜心理等,然后依據顧客心理需求的不同,設計相應的營銷動作。

     

    對于快餐企業來說,現在的顧客決策成本越來越低,往往很容易被一些降價、促銷等營銷活動刺激,進而沖動消費。因此企業需要用不同的營銷活動,不斷地刺激顧客進店消費。

     

    肯德基是如何設計營銷活動,來捕捉顧客的呢?

     

    1.利用懷舊促銷,大幅拉新會員

     

    在2017年,肯德基進駐中國30周年時,為了制造話題,引起關注,并實現一波銷量的轉化。肯德基把戰略單品”吮指原味雞”的價格,降低到30年前的2.5元,”土豆泥”降低到0.8元,利用超級優惠的價格,吸引80、90后的粉絲進店消費。

     

    肯德基有“心機”的地方就在于,這次只有會員才可以享受特價產品,引得大家紛紛注冊會員,不錯失良機。

     

    肯德基在這一次活動中,實現了會員的大幅拉新,同時在線上引發了現象級的話題討論。

     

    最終肯德基1600萬份允指雞和土豆泥銷售一空,同時可樂、薯條等高利潤的產品銷售也跟著暴增。

     


    2.制造意外漏洞,讓App下載量暴增

     

    愛占便宜是消費者普遍心理,肯德基是利用這一心理,做起”漏洞營銷”,讓顧客覺得有便宜可占,讓自家APP下載量暴增。

     

    那么肯德基到底是怎么做到的呢?

     

    這就要回到2017年,當時肯德基用戶發現,只要把”肯德基APP上的生日改為20160828,就能領取全家桶半價券”。

     

    這一意外發現,不亞于天上掉餡餅,頓時讓眾多消費者興奮不已。大家紛紛出動,利用各種方式告訴自己的各種親戚朋友,大肆傳播,引導大家伙下載肯德基APP,試圖準備在肯德基發現之前,薅一把羊毛。

     

    但是誰能想到,這壓根就是肯德基故意設的一場局!其目的就是引顧客下載肯德基APP,幫助企業在線上進行營銷。

     


    這一漏洞讓肯德基的App幾乎是在一夜之間就殺進了iOS熱門App排行榜的前50名。事后,很多肯德基粉絲反應,”我走過最深的路就是肯德基的套路”!

     

    大膽的玩法,有趣的營銷,以及對顧客消費心理的把握,讓肯德基收獲了最想要的流量和銷量。

     

    經過多年的品牌營銷戰,肯德基門店數量和營收,大幅領先麥當勞等快餐品牌,成為中國快餐第一品牌。

     

    信息爆炸的時代,消費者注意力缺失,肯德基不僅玩轉明星代言,變現粉絲經濟,更懂得結合時下熱點,與用戶情感溝通,塑造了一個年輕時尚、具有情懷的”本土化”國際品牌形象,其營銷之道值得學習。


    我走過最深的路就是肯德基的“套路”

    微信名:餐謀長聊餐飲ID:Canmouchang

    運營方:深圳市餐謀長品牌策劃有限公司



    餐謀長聊餐飲 | Canmouchang

    本文來源:中國加盟網、網絡

    作者:東極、木子李;圖:網絡

    編輯:餐謀長品牌策劃/多云轉晴;侵刪請聯系



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