• 又一個20年茶飲品牌 口渴了“生日宴”在南京舉行

    2018年,美團點評數據顯示,飲品店數量增長22萬家,以59萬家門店的規模位于餐飲品類第三名。同時,開店量與關店量幾乎持平,也成為了這個時代,茶飲行業必須正視的問題。

    當眾多新老品牌在發展與生存之間進行抉擇時,南京茶飲品牌“口渴了”也于本月21號迎來了其20周年的紀念日。

    在這個特殊的日子,口渴了以“茶飲行業如何新突圍”為主題,邀請國內數據、產品、資訊等行業專家,與其加盟商分析和探討未來生存之道,拉開了品牌“新長征”的序幕。

    此次南京艾味塔餐飲管理有限公司(口渴了所屬公司)20周年慶典出席嘉賓包括:

    現代茶飲三分五感創始人、桔揚茶業董事長助理楊瑞垣,美團點評/茶飲 KA部全國銷售總負責人白瑞源 ,江蘇省餐飲行業協會秘書長徐浩,艾味塔總經理周宏及其品牌事業合作伙伴、優質供應商等等。

    周年慶中,口渴了總部特別邀請楊瑞垣、白瑞源等重量級嘉賓,分別從產品、大數據等角度分析當下行業趨勢及知識點。以幫助其事業加盟伙伴認清當下行業趨勢,共同為目標而奮斗。

    這些趨勢包括:

    90后、00后因其生活條件的原因,對口感、風味更加敏感。他們不再追求重口味,而是一種“優雅上揚”的香氣,更為簡單的講,可以理解為入口時就能與眾不同,有記憶點。

    小料的突圍,可能會出現”貴族式”原料,如松露、咸蛋黃等少用或未用的原料,來打破現有的口感物、飲品的同質化。

    一線城市茶飲價格大眾可接受度最高位28元,二、三線主流消費價格為15—20元,四、五線城市為 8—12元。

    某知名品牌為了能夠讓產品推廣順利,在測試階段,會在不同店以不同產品名進行點單,以此測算哪種名字更受消費者接受。這種測算的媒介就是大數據分析。

    類似的內容還有很多,因涉及品牌內部秘密,不作過多闡述。

    艾味塔總經理周宏在本次活動中不僅回顧了口渴了從1999年創立開始,不斷制造百搭奶茶、奇異果青麥汁、彩虹水果茶等爆品,入住南京祿口機場,一口氣拿下地鐵商圈13個商鋪等品牌階段性成績。

    同時,周宏也表示口渴了將繼續結合當下新的消費趨勢,與優質原料商、數據端口進行合作,讓品牌永遠年輕,充滿朝氣。

    與生活類平臺的深度合作,以及即將上市的“新百搭奶茶”都是為這一目標所服務。

    對于口渴了而言,20周年僅是一個新的開始,其總部將與合作伙伴一起共同努力,在競爭激烈的大環境中不僅要活下去,還要創造一個更美好,屬于口渴了的新20年。

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