茶飲,消費者賦予了它太多美好的愿景。
比如,肥宅快樂水、逍遙神仙水,炎炎夏日喝一口,立刻讓你感到神清氣爽,快樂似神仙。而那一杯杯茶飲,就如冒著仙氣的神丹妙藥。
在夏日茶飲中,酸甜的檸檬茶從未過時,但你是否考慮給經典的檸檬茶來點不一樣的搭配呢?通過搭配黑糖珍珠、布丁、芝士奶蓋,我們發現,檸檬茶還有更多被開發的潛力,跟著4款創意檸檬茶,一起去探索檸檬茶更多打開方式吧!
抹茶檸檬冰
材料
抹茶粉 2.5g
揚雅320ml檸檬汁 20g
蔗糖漿 55g
純凈水 200g
冰塊 200g
雞蛋布丁 80g
制作
1.雪克壺取20g檸檬汁,55g太古糖水,一片青檸檬
2.在雪克壺里加入150ml抹茶底(2.5g抹茶粉+150ml溫水溶解),250g冰塊,雪克
3.出品杯中加入80g雞蛋布丁,然后將雪克好的抹茶檸檬倒入出品杯即可
備注
抹茶與檸檬的簡單組合,尾端有輕微草青味,破壞了整體平衡。雞蛋布丁的奶香,掩蓋住青澀味,讓飲品整體更平滑。
黑糖珠珠檸檬冰
材料
揚雅320ml檸檬汁 20g
蔗糖漿 55g
濃縮乳酸菌 20g
四季春茶湯 200g
冰塊 200g
黑糖蒟蒻 50g
制作
1.雪克壺取25g檸檬汁,55g太古糖水,濃縮乳酸菌20g,一片青檸檬
2.在雪克壺里加入四季春茶底200ml,冰塊200g,雪克
3.出品杯中加入50g黑糖蒟蒻,然后將雪克好的檸檬乳酸倒入出品杯中即可
備注
黑糖讓酸爽的檸檬茶多了一層飽和感,乳酸菌飲品的加入連接黑糖、檸檬風味,使之不出現斷層,而蒟蒻更增添了產品樂趣。
芝士檸檬
材料
揚雅320ml檸檬汁 30g
蔗糖漿 65g
翠金茉莉茶湯 200g
冰塊 200g
芝士奶蓋 60g
制作
1.用冰沙機上座取檸檬汁30g,太古糖水65g,翠金茉莉茶湯200g,冰塊200g,新鮮檸檬片1片。
2.快速攪打40s
3.出品杯中加入一片青檸,一片黃檸,然后將攪打好的檸檬冰沙倒入出品杯中
4.在其表面淋上60g輕芝士奶蓋即可
備注
芝士奶蓋的咸香、咸甜,與檸檬的酸爽形成奶香四溢,又如海鹽檸檬般的新物種。
芳野檸檬冰
材料
揚雅320ml檸檬汁 30g
蔗糖漿 60g
翠金茉莉茶湯 150g
冰塊 200g
橙粒 30g
制作
1、用冰沙機上座取檸檬汁30g,太古糖水65g,翠金茉莉茶湯150g,冰塊200g,新鮮薄荷葉5片,攪打均勻
2、出品杯中加入橙粒30g,青檸檬2片,然后將攪打好的檸檬冰沙倒入出品杯即可。
備注
檸檬與橙子的碰撞,讓兩種柑橘風味有機的融合在一起。
有配方、有操作方法,想要嘗試制作以上4款創意檸檬茶,可點擊上方二維碼,進入快報嚴選商城購買讓檸檬汁更新鮮的“揚雅320ml檸檬汁”進行實驗。
微信改版,
這樣做更快找到中國飲品快報
-蘋果IOS系統-
-安卓Android系統-
中國飲品快報
編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業
提供全面而獨到的資訊
促進行業的健康發展
快報精選 | 好原料點擊下方logo去了解
原創文章,作者:中國飲品快報,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/109981.html