• 沒有生意的1點點、CoCo 員工在做這些事……

    這是一條從朋友圈發現的信息。

    晚上9點,雨天,三家同樣沒有顧客的奶茶店,員工卻做著不一樣的事。而在這位發信息的業內人士看來,員工的行為實際上反應著品牌在管理上的區別。

    CoCo的店面有兩個員工,一個在雪克臺前,看不清是在制作產品還是清洗杯具。而另一位收銀臺前的員工,則關注著外圍。從視角來看,應該是發現了拍照的那位朋友。

    朋友圈的評價是:CoCo員工隨時準備迎接顧客。

    從圖片中可以看到,1點點隔壁的奶茶店還有人在購買。沒有生意的1點點,此時店內有三名員工。

    一位在打掃著地面衛生,一位站立在收銀臺前,而另外一個應該是在雪克區。

    朋友圈的評價是:1點點員工做衛生時,隨時注意顧客感受。

    最后一張圖打開,會發現該店也有兩位員工。

    一個員工站立,而前面坐著的那位則在吧臺處擺放著筆記本,是在辦公還是在做其他事情無法從圖片判斷。

    朋友圈的評價是:xx員工耳機和筆記本辦公?這就是區別。

    結 語

    三個不同的品牌,或許因為總部所傳導的規則制度不同或巡查的力度不同。到門店時,員工的行為也將注定給顧客所帶來的感受不同。

    千里之堤毀于蟻穴,上班看手機、休息時坐在吧臺、在店內當著顧客用餐等等細節,或許在員工,甚至老板看來沒多大事兒。

    但在有比較的情況下,誰強、誰弱,區別一目了然。

    —————END—————

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