對于飲品行業而言，配方應當是不可外泄的天機，神圣不可侵犯。然而近日，記者卻在淘寶網上，發現多家販售飲品店配方的鋪子。8元一份滿記甜品的私密配方、180元手把手教你開港式奶茶店……這些個看似厲害的配方是哪兒來的？
飲品配方網上滿天飛
武漢市民王小姐是一位辦公室白領，平日里喜歡喝奶茶。無意中她發現網上有不少手工自制COCO奶茶的配方售賣，王女士看了很是心動。
和王女士一樣被“配方”吸引的顧客還有很多。寧寧是個典型的90后吃貨，前不久，她剛從淘寶網上購買了一份滿記甜品的配方，在家嘗試了幾次，發現味道除了比實體店清淡些，味道還真不錯。
小編在寧寧的指導下，打開淘寶網，輸入“滿記甜品”等關鍵詞，出現了近50頁的搜索結果。大致瀏覽了一遍，最低的售價4.8元，最高的售價680元，兩件寶貝的名稱幾乎一樣，但售價卻是天差地別。
接著瀏覽別的店鋪，其中有一家名為“甜品xx”的三鉆店鋪，看著很是“正規”。
之所以說它正規，是因為有別于其他店鋪的零零散散，配方、原材料、設備樣樣都賣，這家店鋪只售配方，雖然定價不便宜，銷量卻居高不下。
來看看，它都賣些什么配方：“正宗臺灣綿綿冰配方綿綿冰技術配方包教會”售價40元；“正宗紅燒牛肉面配方技術臺灣獲獎牛肉面技術”售價88元；“COCO奶茶配方培訓送原料學習包學會協助開店”售價180元……
最貴的一件寶貝是“許留山甜品配方培訓全店技術培訓”售價680元，大多是輕餐飲的配方。
店主：百分百學得會
小編佯裝亟待開店的買家，同“甜品xx”的客服聊了幾句：
售價180元的地下鐵奶茶配方，是臺灣的店鋪嗎？在大陸有加盟店鋪嗎？
親，這家奶茶店是香港的哦，大陸已經有很多家了，你不能使用原店名，只可以用‘灣仔地下鐵’這五個字，不能只叫‘地下鐵’。
那180元是面對面授課還是給我資料？
給你資料，遠程教學，不懂的還可以在線或者電話詢問。
資料包括什么呢？
資料包括‘地下鐵’全店的品種配方，設備清單，原料清單都有的。我這還有做奶茶的原料一包紅茶粉、一包綠茶粉、一瓶奶一起快遞過去。這樣你有了操作單，又有原料，就可以親自動手實操了。百分百學得會的。
那我的原料也得從你們這進咯？
可以不在我們這買的，你可以去當地做奶茶原料批發的地方，或者淘寶上購買。
別人家的滿記配方只要8元，你們怎么要680元？
一分價錢一分貨，滿記不可能是大白菜哦，買個8塊錢的配方就指望開店是不可能的。
那你怎么確保清單和配方是真的？你是從哪里得來的啊？
11:20
這個親親可以放心哦~
請輸入文字
小編問到配方的來處，店主明顯變得謹慎了。多次詢問，只回復了一句“這個你可以放心哦”，就再也不搭理了。
事后，小編通過旺旺聯系上幾位曾在其他家店鋪消費過配方的買家，大多表示“嘴巴很緊，絕對不會告訴你哪來的配方”。
其中，一名匿名的買家說，店主曾無意中透漏：“我們都是花大價錢問實體店的店員要的……”
—————END—————
中國飲品快報
編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業
提供全面而獨到的資訊
促進行業的健康發展
找原料，請點擊下方LOGO
原創文章，作者：中國飲品快報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/113046.html
