2019年黑糖珍珠風席卷全國，乃至整個東南亞。同時讓珍珠奶茶重登品類“王座”。
當一個品類盛行之后，盲目的跟風雖然會加速市場占有，但同時也會導致品質的參差不齊。對品類甚至對行業損傷極大。
什么樣的黑糖更適合做黑糖珍珠鮮奶？用糖漿如何做出一杯掛壁持久的黑糖珍珠。明日19:00整，擁有70年歷史，專業制造黑糖的臺灣“新南糖廠”在直播間與你分享——黑糖的百變應用。
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當餐飲搭乘互聯網的快車時，我們發現曾經滿面油煙的傳統餐飲形象，也正在變得年輕化、時尚化、娛樂化。互聯網最大的價值就是線上連接，社群互動是為數不多能通過社交場景使人、產品、餐廳等實現線上線下連接的方…
敷著最貴的面膜，熬著最晚的夜； 每天鬧著瘦身減肥，卻又戒不掉火鍋、串串、燒烤、麻辣燙……這無疑是當代年輕人生活的真實寫照。 而這些年輕人對于吃什么、喝什么、怎么吃、怎么喝，也提出了更加高標準的需求，既要好吃、好喝，又要天然、健康，還要舒適體驗
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363天氣漸涼，火鍋店生意也越來越好，但生意好不一定就能賺錢。很多火鍋店上座率很高，利潤卻很低，造成這樣的局面，火鍋店管理者可要…
從2016年星巴克推出以氮氣冷萃咖啡以來，這一品類逐漸在世界咖啡愛好者群體中流行開來。現在，這一技術也被茶飲行業者們運用至水果茶的制作中。雖然與氣泡水機均是向液體中填充氣體，但兩者的口感卻有著天壤之別…
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搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀隨著餐飲業競爭的日益激烈競爭者為了脫穎而出就必須獨辟蹊徑在島國就有一家牢房餐廳以重口味出奇制勝▽這可能是全球最變態的餐廳監獄醫院餐廳 Alcatraz E.R.望文生義就是監獄和醫院的…
先說對于題目答案，答案是：當你更關注得出答案的思路和過程，而非關注答案本身的時候，你的學習效率就會比別人高很多，比別人學到的東西更多，進步也更大。長時間關注開店筆記的老板應該都知道，我分享開店經驗…
