肯德基時隔多年的嫩牛五方再登場，是不忘初心還是新品不給力？

對于不少80后，90后來說，小時候能吃上一頓肯德基都是一種奢侈，而肯德基在剛入駐中國市場的時候，最受消費者歡迎的應該是嫩牛五方、墨西哥雞肉卷以及吮指原味雞這些經典產品。

但是讓人遺憾的是，肯德基不知道出于哪方面的考量，把這些產品都下架了，而取而代之的卻是那些讓人詬病的新品。

經典回歸價格不變 

肯德基這波情懷營銷打得溜

肯德基在3月份的時候，據說為了慶祝落戶中國30周年特別重新推出土豆泥和吮指原味雞，而且價格也重回1987年，這個活動一推出了就引來了很多網友對于肯德基的兒時回憶。

而近日肯德基在微博上宣布即將在五月份回歸的嫩牛五方，可以說是與墨西哥雞肉卷人氣相當。

2008年至今，幾十萬條呼喚川辣嫩牛五方回歸的社交媒體留言，證明了它的超高人氣。更有粉絲發起#嫩牛五方今天回歸了嗎#的微博話題，呼吁川辣嫩牛五方回歸。

川辣嫩牛五方是肯德基30年深耕本土的代表之作，以中式手法制作西式食材，將精選牛排肉腌制成中國獨特的川辣口味，再以餅皮包裹成五角形，高顏值加上獨特口味，引來萬千消費者追捧。

為了回應消費者們的呼聲，肯德基決定再次隆重推出川辣嫩牛五方，而且是以9年前的價格，帶回濃濃的肯德基情懷。一樣的嫩牛五方，和2008年一樣的價格，讓消費者再次品嘗記憶里的味道，這一舉動贏來了不少消費者的認可和支持。

除了嫩牛五方，

肯德基的那些經典產品都去哪兒了？

墨西哥雞肉卷作為肯德基已不復存在的經典，曾經和老北京雞肉卷是同一時間推出的，其中墨西哥雞肉卷里面的面餅和雞柳都是一樣的，不一樣的是里面放的醬。

墨西哥雞肉卷里有番茄丁、生菜絲、胡椒蛋黃沙拉醬和墨西哥風味的莎莎醬，而老北京雞肉卷為了更迎合中國消費者的口味，在里面放了黃瓜條、京蔥絲、甜面醬、和漢堡醬，結果還是墨西哥雞肉卷的人氣更勝一籌。

但出乎意料的是，肯德基在2012年9月正式將墨西哥雞肉卷下線，引來了不少消費者的反對，如今依然是很多人不可磨滅的回憶。

讓消費者呼聲最高的還有黃桃蛋撻，和深海鱈魚條，據說下線原因是太火爆了，供不應求。

新品難吃被吐槽 

難道肯德基產品研發人員是麥當勞的間諜？

在微博上有網友調侃說道，“肯德基就跟我媽一樣，你反饋說什么好吃，就再也不做了。嫩牛五方、深海鱈魚條、老北京雞肉卷、墨西哥雞肉卷、蘑菇雞排飯，都到哪去了？現在店里賣的都是什么玩意？”

不少人都對這話表示認同，確實這幾年肯德基的新品可以說出了一輪又一輪，但都是雷聲大雨點小，即使廣告再怎么鋪天蓋地，消費者們還是依然只認準那么幾樣產品，新品只是用來嘗嘗鮮吃過一次就算了。

為何肯德基的新品讓人這么嫌棄呢？比如說從外觀到口味都讓人難以接受的“粉墨”雙生堡，不知道肯德基的產品研發部是不是為了“粉墨登場”才搞出了這兩個奇葩顏色的漢堡，單看廣告圖還是可以接受的，但是一看到實物，大概連3歲小孩都會拒絕吧。

還有號稱是用“新鮮東海野生花蟹”制作的黃金蟹斗，名字很霸氣，但是味道卻不怎么好聞，還有網友說吃起來像是吃壞掉的魚肉，excuse me，這真的不是黑暗料理嗎？

除了黃金蟹斗之外，還有同樣名字霸氣十足的黃金芝士角、黃金蝴蝶蝦、黃金美帽蝦、黃金烤雞腿堡這些已經陣亡的黃金圣斗士系列，實在讓人忍不住吐槽。還有今年新推出的牛油果系列，雖然有男神薛之謙加持，但依然逃脫不了網友們對這種新奇口味的不滿。

作為餐飲品牌，想要立足市場，肯定是要不斷地推陳出新，然而在創新的基礎上，更應該先調查市場，充分了解目標消費者的需求，而不是為了標新立異而盲目上新品。肯德基嫩牛五方的回歸，可以說是對市場的妥協，更可以理解為是對消費者們的尊重，希望墨西哥雞肉卷也能早日回歸。