關于大量關店這件事，黃太吉的官方說法是“沒有低谷，哪有巔峰”，也許在黃太吉看來，這次關店大潮是企業經營道路上的一次觸底。 但是，如果考慮到已經開始的澳洲招募、未來拓展多種品牌經營模式的可能，這次的閉店似乎更像是一場壯士斷腕般的鳳凰涅槃。畢竟，黃太吉自主開發的供給端后臺數據運營體系為品牌搭建起了強大而科學的力量之源。 赫暢坦言，這次關閉的都是平均500㎡以上的大型工廠店，而導致關閉的原因就是開銷和成本過大。這個理由，與黃太吉對產能部署進行重新設計的規劃是吻合的。 可見，即便是迅猛發展的互聯網品牌，成本仍然是制約發展的決定因素。一個品牌的長盛不衰、一家餐企的長久發展，需要成本與營銷的雙管齊下。
如果黃太吉的閉店動作讓你想要回歸餐飲發展的本質，那么，下面視頻中的內容，一定會讓你有所收獲。
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原創文章，作者：天商財龍，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/115146.html
根據餓了么數據顯示，今年春節期間，火鍋、螺螄粉、沙拉、奶茶、咖啡等外賣訂單均有較大增幅，其中，奶茶的外賣訂單量同比增長超3倍。 今年外賣訂單的增長，與各地響應新冠肺炎防疫要求、倡導就地過年不無關系，身在外地的年輕人用新潮的過年方式，開啟了“外
“找準賽道 贏在未來”2021成渝餐·飲峰會暨第四屆川菜產業發展高峰論壇，于3月31日下午在成都W酒店圓滿舉行。 本次餐飲峰會放眼全國，并首次聚焦成渝雙城，共同唱響“雙城記”，推動成渝兩地經濟文化交流融合。活動由四川省商務廳、重慶市商務委、四川日報報
海天提價一事，終于“靴子落地”。10月12日晚，佛山市海天調味食品股份有限公司（以下簡稱“海天味業”）正式官宣調整部分產品出廠價，幅度為3%-7%，新價格將于2021年10月25日開始實施。 平安證券認為， 海天提價落地后，其余調味品企業有望在3-6個月內跟隨性
2020年我們要做什么？那當然就是要逐夢前行了。而且今年我們木屋全國各市場年會的主題都是“2020，逐夢前行。”這說明了我們的決心，全國各市場統一目標，實現伙伴的夢想，實現各市場的夢想，實現木屋燒烤的夢想！…
剛到新梅園圓通素食城（深圳店）時，感覺很是驚訝。一是驚訝其4000 平方米的超大營業面積，這個規模在素食自助餐廳中極為罕見；二是驚訝其自助餐28元網訂消費價，居然可以吃到約一百五十種炒菜、涼菜、中西…
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一月原本是個寒冷的冬天，但是這個月比較特殊，大家都在各種忙碌著，為回家過年做準備，絲毫感覺不到冬天的寒冷，甚至可以說是個暖冬，大家都滿懷期待的想回家！這個時候已經感覺到到處都是喜氣洋洋的了，在木屋…
各位老板，第一次發起這個投票，收集開店老板的失敗的原因，給自己思考復盤下，同時也給其他人參考，無論是計對開店老手還是新手都很有價值。下面兩個題目問題和選項都一摸一樣，唯一的區別是一個是“多選”，一個…
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：13954135279“雞翅包肥腸”，如此另類的搭配你聽說過么？在成都電子科技大學附近的一條美食街上，就有這么一家小店，開業僅僅2年，便以其首創…
來源：界面新聞 趙曉娟沒想到，時隔半年，灣仔碼頭開設的74個餃子外賣店就已下線。1月13日，我們注意到，灣仔碼頭在餓了么北京區域上線的外賣店已全部下線，在餓了么、大眾點評網站均已經無法檢索出灣仔碼頭相關…
