想來二十年前的餐飲人不會想到,如今開一家有點規模的餐館,不僅懂菜品、懂服務、懂格調,更要懂電腦、懂數據。
營業數據是餐飲老板們最關心的事情,對于大多數餐廳,在每天打烊結班之后都一定會要求當班的收銀員將當天數據整理發送給老板,定期財務人員也會對營業數據進行稽核。
可是,對于經常出差的餐廳老板,如何能夠準確,及時的拿到餐廳運營的數據報告呢?
湘天福,天津地區最地道的湘菜品牌之一,也是餐飲信息化最高的中餐餐廳之一。湘天福老板是一對夫婦,年齡上步入中老年,在電腦等電子設備上的使用水平雖然較于同齡人已經是不錯的,但是對于整個店面龐大的信息化系統還是沒法靈活掌握的。
但是,這件事情卻被系統提供商天財商龍的一個小小的APP解決了。管理直通車,從下載到登陸,30秒時間,一切餐飲數據就都在手機上出現了。無論是匯總數據,還是支付方式、退單、贈單一類的關鍵明細指標,也都一目了然。就連菜品銷售排名也通過圖表形象的呈現,所謂的餐飲數據的管理問題,迎刃而解。
零基礎、無門檻,這樣的餐飲管理你也可以!
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