在八大菜系之外，如今中國還有“第九大菜系”——食堂菜。繼福建師范大學推出月餅炒辣椒，武漢大學推出爆炒妙脆角，華東師范大學推出玉米炒葡萄之后，四川的高校也“坐不住”了。近日，西南科技大學食堂驚現西瓜瓤加圣女果炒肉，無獨有偶，四川農業大學大食堂也在新學期推出“新式”菜品——蘋果炒豆腐。
不少網友評論稱高校“奇葩”菜品層出不窮，更有網友吐槽這些菜是“暗黑料理”，網友“盧格安”嘆道：“暗黑美食真是無極限啊！”網友“粉盒果果”說：“看了就覺得惡心，更不會去吃了。”“四川農業大學報”官方微博則調侃蘋果炒豆腐“還是阿姨的配方，絕無媽媽的味道”！
面對這些看似奇葩的來自食堂廚師的奇思妙想，網友在吐槽食堂菜難吃、營養搭配不均之余，也驚嘆于他們的驚人創意。網友“呵呵呵呆呆鳥”盛贊食堂的師傅們“太有才了”！
還有網友表示無需大驚小怪。“水果入菜其實并不離奇，西餐中常見水果入菜，最典型的就是沙拉。”網友“秀芬大風”說道。
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