啤酒是必需的
小龍蝦是增加氣氛的
外賣是球迷們不能缺少的
今年夏天的熱門莫過于2018年世界杯足球賽。作為全球性足球賽事，哪支球隊最具潛力、哪些新星將冉冉升起、冠軍花落誰家，都牽動著中國球迷的心情。
世界杯期間，隨著球迷關注度一同“數據”高漲的還有餐飲行業。“啤酒+燒烤+小龍蝦”模式作為球賽最佳伴侶，和球迷的熱情一起霸占了整個夏天！
美團耗時一個月，從世界杯期間酒店流量、外賣單品、點餐時段、出行時段等維度入手，通過對上億后臺消費數據的洞察，整理出這份《中國球迷的世界杯生活消費報告》，獻給在世界杯期間為球“瘋狂”的你們。
△制圖：美團網
球賽和夜宵分不開
外賣是世界杯期間“夜宵戰隊”的主力隊員，訂單量在世界杯期間一路看漲。美團外賣消費數據顯示，世界杯揭幕戰開賽前15分鐘內，平臺訂單量較前日暴增40%。6月16日凌晨的世界杯熱門比賽葡萄牙隊對西班牙隊，據美團外賣發布的世界杯揭幕賽夜宵數據顯示，6月15日21點至24點，全國球迷熱情爆棚，3小時內共訂出超過28萬瓶啤酒和153萬只小龍蝦。
此外，白酒、烤串、串串香等夜宵產品的銷售漲幅迅猛。其中，白酒訂單漲幅為31.45%，烤串訂單增幅為68.8%，串串香上漲了42.86%。
球迷營銷做起來
今年因為門票一票難求、出境旅行等因素，真正能夠到世界杯主辦國觀看比賽的球迷僅占中國球迷的不到1%，剩下99%的球迷的熱情只能透過“電視+手機”兩塊屏幕得以釋放。
實時直播關注度顯示，6月17日，央視體育頻道的世界杯直播實時收視率峰值達6%，市場份額占到43%，是春晚的兩倍之多。在足球熱的影響下，許多商家在店內增設直播設備或配置專用WiFi，推出為世界杯量身打造專屬菜品，再配合一些優惠玩法精準獲客，到店客群引流效果顯著。
此外，據《世界杯球迷人群洞察報告》顯示：女性球迷從34%增長至46%，而且通過拼豆夜宵的官方統計，訂夜宵的人群中，女性占64.3%，夜宵消費水平在50-150元的人群占66.8%。女球迷數量的增長，促使商家在各大平臺上推出針對女性球迷的營銷活動。線下則是增加與世界杯相關的元素，籠絡更多男女球迷進店。
總而言之，營銷的最終目的是贏得更多消費者，提高轉化，繼而賺取更多利潤。線上活動引來的流量一定要在線下門店充分利用，顧客已經進店了，想讓他花多少錢就看餐飲商家的留客本事了。
文章來源：美團餐飲（mtsyxt）
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