本期的城市報告解讀，美團餐飲將帶你解鎖區域餐飲密碼——華南篇。
廣 州
2018年，住宿餐飲業零售額1174.75億元，同比增長5.8%
1、營業門店數占比：小吃快餐、飲品店、水果生鮮、面包甜點包攬前四。
2、訂單量占比：火鍋、粵菜、飲品店、小吃快餐、自助餐位居前五
4、人均消費金額：自助餐109元排第一
2018 年廣州市的美團點評線上消費者中，男性占比42.4%，女性占比 57.6%。
深 圳
2018年，深圳餐飲收入額 744.49 億元，增長 8.4%， 高于 GDP 增幅。
1、營業門店數占比：小吃快餐占比45.59%
2、訂單量占比：火鍋消費頻次最高且增幅最大
3、消費金額占比：火鍋消費金額占比提升較大，日本菜躋身前五
2018 年深圳市的美團點評線上消費者中，女性占比54.7%。
在年齡分布方面，90年代以后的消費者占比65%。
東 莞
2018年，東莞住宿餐飲業零售額190.18 億元， 比上年增長7.5%。
◆餐飲品類情況
1、營業門店數占比：水果生鮮、小吃快餐、燒烤、飲品門店數增幅明顯
2、訂單量占比：各品類消費頻次分布相對均衡
3、消費金額占比：火鍋最“吸金”，粵菜躋身前五
4、人均消費金額：粵菜人均消費46元，比去年上漲1元
◆消費者畫像
2018 年東莞市美團點評線上消費者中，女性占比54.4%。
在年齡分布方面，90年代以后的消費者占比62.1%。
海 口
2018年，海口餐飲收入額 105.73 億元， 增長 13.1%，是總額增長速度的兩倍多
1、營業門店數占比：海口飲品門店數排名第二，增速第一
2018 年海口市美團點評線上消費者中，女性占比55.4%， 男性44.6%。
在年齡分布上，00后已經達到16.3%，90后、95后總占比達到52%；整體80 年代以后的消費者占比94.9%，線上用戶非常年輕化。
桂 林
桂林 2018 年營業門店數占比總體平穩，比 2017 年底提高0.01%
1、營業門店數占比：小吃快餐、飲品店、面包甜點居前三
2、訂單量占比：廣西菜消費頻次最高，排名前五占比均超10%
2018 年桂林市美團點評線上消費者中，女性占比60.9%，在本報告收錄的34個城市中占比僅次于哈爾濱，是女性用戶第二高的城市。
在年齡分布方面，90 年代以后消費者占比62.7%，在全部城市中排第7名。
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