屬于餐飲人的“博鰲時間”來了！
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4月19日至20日，屬于餐飲界的2018第二屆博鰲國際美食文化論壇即將舉行。而屬于餐飲創業者的博鰲盛事——“第17屆紅餐創業大會”也緊接著在4月21日于海南博鰲舉行。
美團點評餐飲學院院長、美團點評餐飲行業首席策略官白秀峰受邀參加此次餐飲界的盛會，將發表《下半場做新餐飲》的主題演講。本次會議還設有高峰對話環節，20余位餐飲行業領導、餐飲大咖以及專家，現場1500余位餐飲精英將齊聚于此，共襄餐飲盛事！
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嘉賓介紹
白秀峰
美團點評餐飲學院院長、美團點評餐飲行業首席策略官。互聯網老兵，近十年餐飲O2O的思考者與實踐者。
作為美團點評餐飲學院院長、美團點評餐飲行業首席策略官的白秀峰曾多次提到：從機械思維、互聯網思維跨越到大數據思維，餐飲行業已經進入下半場，應從新場景、新體驗、新技術三個方面去理解新餐飲。新餐飲時代對一體化、科技化、數據化的運營能力要求越來越高，而美團點評將通過營銷賦能、IT賦能、經營賦能、金融賦能、供應鏈賦能、物流賦能等六大模塊賦能商家，為其提供更智能更全面的服務。
在全民互聯網時代，餐飲對數據化的運營能力要求越來越高。深耕餐飲領域的美團點評，敏銳挖掘到新餐飲時代到來后，餐飲行業對大數據的需求和應用場景。因此美團點評推出SaaS收銀系統的初衷，就在于實現線下支付、點餐、會員卡等數據的采集，結合線上的瀏覽、外賣、預點餐等數據。掌握了用戶的全渠道數據后，既可做到精準無騷擾的二次營銷，讓每個客人都成為回頭客，又可以幫助餐廳門店了解經營情況，對餐廳的經營決策起指導作用。
放眼世界海南餐飲市場商機何在？餐飲市場的發展空間有多大？下半場的餐飲應該怎么做？相信通過這場博鰲盛會，餐飲人會得到一個滿意的答案。
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