如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363
創意菜品，饑餓的小鳥面條
面條、雞蛋這兩種再尋常不過的食材，如何才能將其變成餐桌上顧客爭相購買的人氣菜品？《餐飲時報》今天就用這兩道食材創意組合，變成了非常有趣、非常萌的一道菜品——饑餓的小鳥面條。
這道主食雖然用料簡單，但卻深受小朋友和女性顧客的喜歡，感興趣的餐廳不妨也將這道菜端上您的餐桌！
用料：
面條50克、鵪鶉蛋3個、生菜幾片、胡蘿卜少量、芝麻少量、生抽1大匙、花生油1小匙
做法：
1、將面條煮熟，加入醬油、香油拌勻，碗內鋪上洗凈的生菜葉子
2、把拌好的面條擺放在生菜葉子上，中間留個小窩
3、將胡蘿卜切成薄的片，切出小菱角形狀
4、鵪鶉蛋煮熟后剝殼，在頂部切個小口，將小菱角胡蘿卜片夾在切開的小口上做小鳥的嘴巴，用黑芝麻做小鳥的眼睛，將做好的小鳥放在面條中間的小窩上即可
小貼士：
1、面條煮好后過一下涼開水就不容易粘結在一起。
2、胡蘿卜要切得較薄才好做造型。
更多精彩請關注我們：
【關注賬號】
點擊右上角，選擇查看官方賬號，點擊關注即可。或搜索公眾賬號cyykb111
【內容分享】
點擊右上角，選擇分享到朋友圈。
【推薦給朋友】
點擊右上角，選擇發送給朋友。
公眾微信號：cyykb111
《餐飲時報》網站：http://www.cyykb.com
原創文章，作者：小時餐飲時報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/120524.html
