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好的酒店服務體現在酒店員工向每位顧客傳遞的情感，本期《餐飲時報》報道的一個不起眼的醫用“百寶箱”卻讓客戶感到驚喜和感動，我們一起來看一下“百寶箱”是如何不斷超越客戶期望的吧！
酒店需要“百寶箱”式的感動化服務
案例：
一黃姓顧客在點完菜，斟酒時，由于那天感冒，就隨口說一句：今天感冒了，不能喝酒。約3分鐘后，顧客面前竟然出現了一杯熱騰騰的純中藥沖劑：999感冒靈。隨附的一張服務員寫的便簽紙留言讓我感到：原來冬天并不冷，旁邊還附有一張字條：您好，黃總：剛剛在談話中得知您感冒了，我特意為你沖了一杯999感冒靈，希望您快點好起來！服務員：白云（笑臉）。
分析：
員工做的這一切，是怎么做到的？除了員工的意識，客戶信息的傳訊，還有什么在支撐她的行為呢？999感冒靈，員工怎么會在短短3分鐘之內就端上餐桌？經過記者詢問菜得知，原來餐廳有一個秘密武器——百寶箱。所有的特色服務，都是有它在支撐和發出。“百寶箱”被酒店工作人員進行了分類：應急藥品、生活用品、辦公用品、洗化用品、老幼用品等。可謂五花八門，客人有可能用到的樣樣俱全。
其實，為客人提供周到的服務，每個員工都有潛力可挖，他們也樂意去做，關鍵的問題是酒店的物品保障，必須要跟的上才行。所以，《餐飲時報》建議：每個酒店都需要一個“百寶箱”，“百寶箱”的內容根據每個酒店的情況來分類籌備。為了給客人一個意外的驚喜，讓我們行動起來吧！
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