曾融資上億元，現40家店全關，“吃個湯”經歷了啥？

其品牌創始人為詹楚烽，今年剛剛30歲。之前媒體對他的報道中，顯示其成績傲人，“開出70多家店，獲過億融資”。

而前日凌晨，詹楚烽在朋友圈發布了一張圖片，圖上文字為“物是人非事事休，欲與淚先流”，疑似回應此事。

而其朋友圈背景圖片是詹楚烽在做演講，背后大屏顯示著吃個湯品牌的愿景和使命，“成為一流的湯品牌”、“做中華湯品傳承者”。

根據公開信息，吃個湯曾獲得多輪融資。如其2017年6月宣布完成3000萬元A輪融資，去年8月更是宣稱已完成近億元A+輪融資。

但知情人士透露，吃個湯的融資額度遠沒有其宣稱的那么高。2018年A+輪的融資額不足3500萬元。

即使從創業之初起算，四年時間內，其累計獲得的融資額總計7070萬元，也遠沒有達到億元。

8 月 19 日下午 1 點，吃個湯深圳地區百余名員工，集結在南山總部門口，討要 380 名員工被拖欠的 38 天工資。

同樣在“討錢”的，還有門店儲值的消費者、聯營投資者、供貨商；據報道，僅部分聯營投資者（20 余人）的損失，便高達 400 萬。

值得一提的是，吃個湯在業內算是小有名氣，出事之前，其運營情況也屬良好。

36氪曾描述過該品牌：在深圳市場，如果算上少則 500 多則上千的消費者儲值，吃個湯單店月流水在 35-40 萬 ；做得好的比如科興旗艦店，則能到 50-60 萬。

最新的消息是，目前，老板還沒失聯。品牌方針對聯營投資者、員工，公司都發布了相應的公告，表示正在想辦法。

那么，一個運營情況良好的品牌，怎么說倒就倒了呢？

有業內人士認為，其盤子做得太大，只能融資燒錢，一旦融資不利，資金鏈斷裂的風險極大。

據悉，吃個湯餐飲連鎖，僅是創始人詹楚烽旗下的一部分業務而已，他還擁有 6 家公司，涵蓋整條供應鏈——湯師傅文化傳播、等候供應鏈、唐宋配送、等候學院、糖管家管理等多家子公司，以及“日峰值 5 萬”的湯品類自建中央廚房。

創始人詹楚烽也曾發給聯營者們的公開信，“公司今年在資本市場融資方面進展坎坷，多次談好的資金，都沒有按時到賬。公司資金鏈斷裂，導致要長時間停業。”

另一知情人士透露，后面這輪號稱1億的融資沒有到賬，但因為簽了TS，有了意向（但沒有約束），激發了創始人做大做強欲望，加大了對后臺中臺投入，最終投資款沒到賬導致了現金流斷流。

也有聲音說，創始人挪用公款購置豪車。

“那么多的錢和那么多人的青春燒掉了，留下一個好故事。”這件突發事件，和ofo多少有點類似。

不同的是，當時ofo拿到投資的金額遠大于需要的資金量。有資金積壓太多，一下子使用不掉的情況，于是，“老兵”換了豪車，辦公室升級了，與摩拜瘋狂“對戰”，前臺通過獵頭來招，而，最核心的硬件淪落到最邊緣的角落。

同樣的，吃個湯死于對后臺中臺的大面積補給，ofo死于瘋狂投入市場72億元的采購，事實上，該部分尾款是導致ofo后期資金鏈緊張的因素之一，而將ofo推上頂點的月卡和紅包活動等瘋狂補貼，加劇了這場資金鏈危機。

只能說，資本這輛快車也并不好搭，弄不好就會引火焚身。

對此，你怎么看？

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