【小時幫你問】問問題、答問題、推薦“新奇特”產品

如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363

親愛滴《餐飲時報》粉絲們：

《餐飲時報》總編——小時每天都會收到朋友們咨詢“這個盛器哪里有賣”、“那個特色食材從哪里可以找到”、“能不能介紹營銷策劃公司”、“外婆家的排隊叫號系統是什么品牌”等等此類咨詢信息，為了能給大家準確解答，《餐飲時報》特別開辦“小時幫你問”欄目，您有什么問題，以后都可以直接微信小時（微信號：22391363），小時會第一時間向《餐飲時報》全國各地讀者詢問，讓《餐飲時報》八萬多粉絲一起群策群力幫您解答。

同時，更期待有“新奇特”產品的朋友們推薦自己正在使用的、靠譜的、好用的餐飲相關產品，比如特色食材、特色器皿、好用的餐飲系統軟件等等。好資源，讓全國朋友們一起共享！

【小時幫你問】問問題、答問題、推薦“新奇特”產品，都可以聯系小時微信：22391363

涮火鍋的牛羊肉和魚丸蝦丸，哪里有賣？

【小時幫你問】問題1：

北京經營火鍋的同行朋友問： 你好小時，我們需要涮火鍋的牛羊肉和魚丸蝦丸，每月每種100多噸，您有關系嗎？ 此問題目前答案：

1.山東聊城刁連軍回復：牛、羊、魚、蝦丸子.濟南維爾康大市場～鴻運吉強水產

2.山東東營小背簍董事長李本峰回復：涮火鍋的牛羊肉丸和魚蝦丸可以聯系“大連誠健”

3.冰天雪地（微信名）回復：北京冰天凍地-西餐火鍋肉類專家，有需要請聯系010-51229081雷經理 4.徐勇（微信名）回復：青島撫順路批發市場，肥牛26元，羊肉30元！丸子類，安井和惠發的牌子，有要的給我打電話13645422123

答案繼續征集中，同行朋友們還可以繼續幫忙介紹您正在使用的牛羊肉和魚丸蝦丸……

海底撈用的什么空調品牌？

【小時幫你問】問題2：

湖北帥巴人的朋友——張時你好！咱們家今年計劃開家火鍋店，有個事想讓你的強大信息平臺幫個忙。能否提供下海底撈所使用的空調及新風系統的品牌名稱？謝謝！

此問題目前答案：

1.微信朋友回復：格力機組空調很好用，我用了五年了，銅火鍋,燒炭的溫度非常好。要用品牌。

2.濟南王建寧：不在于品牌！主要是設置合理！尤其是新風系統

3.煙臺觀瀾餐飲朋友回復：相信這哥們想要的是火鍋排煙送風與空調系統的綜合解決方案。火鍋若只排風不送風形成排煙負壓對空調影響很大，能源浪費，但他表述不清。

4.海底撈大區域老總的專業權威回復——你給他說，是大金中央空調機組；這些是需要租賃面積和高度決定冷量的，不是哪個牌子。

答案繼續征集中，同行朋友們還可以繼續幫忙介紹您正在使用的、好用的空調系統品牌……

傳菜部用的小印章，哪里有賣？

【小時幫你問】問題3：

小時，請問哪里有傳菜部用的那種小印章呀？幫忙給問問唄！

此問題目前答案：

1.阿棟（微信名）回復：傳菜部的小印章去刻章那里定制各有特色,可以吸引員工方便管理。

2.成都百姓百味回復：傳菜部小印章成都荷花池批發市場有賣！

3.帆（微信名）回復：光敏印章數字小圓章定制QC點心印光敏點心印圓形5mm-9mmhttp://tb.cn/MVvKdey

答案繼續征集中，同行朋友們還可以繼續幫忙介紹……

請推薦北京餐飲策劃公司

【小時幫你問】問題4：

微信名“深海魚”問： 你好，和你打聽北京有哪家策劃公司對餐飲品牌、整體推廣比較擅長？謝謝！

此問題還沒有回復，答案征集中……

香雪高筋特精面粉，哪里賣？

【小時幫你問】問題5：

微信名“竹葉青”：小時同學你好，能否發揮一下你的強大的餐飲微信同行朋友，幫助尋找香雪高筋特精面粉，濟南哪里有賣？！謝謝！

此問題還沒有回復，答案征集中……

景區餐飲如何營銷？

【小時幫你問】問題6：

小時美女，很想請教您一個問題，我們酒店處在一個四A級風景區，由于本地人口少，酒店客源多在游客和一些本地單位，今天的大氣候影響頗深，加上現在旅游淡季，酒店生意有所清淡，很想改變一下營銷策略在低成本的情況下，但無從下手，還請美女指點迷津

此問題還沒有回復，答案征集中……

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