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有同行朋友說：查酒駕，酒水不好賣了；“八項政策”，高端酒水更是賣不動了，目前酒水贏利主要靠飲品了，所以要在飲品上好好做文章。
酒水不好賣了，酒店開始發力飲品
前幾天《餐飲時報》在山東一家餐飲企業采訪，碰巧這家酒店正和一家合作的飲品廠家試制一些創新品種飲品，因此我們嘗到好多從來沒喝過的品種——抹茶紅豆、麥苗薏米、杏仁、黑五類等等。這家老板說，酒賣不動了，木辦法，現在主要靠飲品，而且大力搞飲品活動，這成為他們家特色了，一般酒店都很少拿飲品做活動。他說，即使買一扎送一扎，利潤都比賣菜高。這些飲品成本都在七八元，一般賣五六十元。我們問了問這廠家，說有200多個品種，好喝，價格比市場低。
很多朋友讓我們介紹相關飲品廠家，我們聯系到這家叫“五谷妙飲”的飲品廠家，友情推廣。
飲品系列：
一、原漿系列———適合餐飲各渠道，制作粗糧、水果、蔬菜類飲品，已在全國各地區大小酒店扎根。幾年來實踐證明：不僅給酒店帶來良好的利潤，同時深受廣大消費者喜愛。
二、榨汁包系列———有粗糧6款，熱帶風情水果4種。本系列為原漿制作之升級版，其優勢：1、標準化；2、操作容易；3、儲存方便；4、配送簡單；5、口感佳；6、核算準，適合餐飲全渠道。
三、特色沖調———以酸梅汁、王太涼茶、碳燒烏梅汁為代表的飲品，口感好，操作快易，適合中西快餐廳、火鍋店、、咖啡廳等……
四、粗糧豆乳粉———8款花色豆漿沖飲；其中經典產品有：a、金南瓜玉米粉；b、桑菊抹茶粉
五、粗糧飲品———全新禮盒包裝，作為節日禮品在專營店售賣，前景看好。
麥苗青
枸杞紅汁
桂花黑米
黑五類汁
麥苗薏米
麥苗薏米多多
核桃茉莉花釀
盆栽雪泡
蕎麥黃
甜品
杏仁白汁
杏仁豆腐小食
杏仁核桃露
杏仁玫瑰花釀
玉米
“五谷妙飲”飲品廠家電話：13407178051
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