青島雙合園全面上線天財商龍智能餐盤點餐，開啟智能化運營新模式！

如何利用新技術，根治餐飲行業“三高一低”的頑疾，一直都是餐飲企業關注的焦點。天財商龍智能餐盤點餐解決方案在青島雙合園項目的成功落地讓不少餐飲從業者找到方向：餐廳無需配置點菜員，首先從降低人員成本著手，開啟從點餐到下單的全面自助流程。

具體來講，食客到雙合園就餐，已不再是坐在餐位上等待服務員來幫忙點餐的傳統模式，挑選菜品時也不用再反復翻看菜品圖冊。如今，在青島雙合園的11家門店全面開啟明檔自助點餐模式。

點餐區的每一道菜品都對應一個裝有芯片的菜品牌，食客到店后可根據菜品牌進行自助點餐。即前臺領取桌位牌及手提籃后，將選好的菜品牌放到手提籃中，點餐完畢后，再將菜品牌放到智能餐盤設備上。通過與天財商龍餐飲管理系統的對接，系統可自動讀取智能餐盤設備上的菜品品項明細，并即刻完成下單，后廚接到廚打單后，便可以進行制作了。

雙合園采用明檔自助點餐模式以來，用餐高峰期，食客點餐無需等待，更不用花費時間反復瀏覽紙質餐單，整體縮短了食客的用餐時長；服務員也不必在點餐過程中手忙腳亂。傳統點餐模式需要5-6人來完成的工作，如今1-2人便能高效勝任。

雙合園明檔自助點餐模式的上線，在縮減用人成本的基礎上，進一步從提升食客體驗環節下功夫，以實現食客消費滿意度最大化。對接天財商龍會員營銷管理系統，旨在形成目標消費群體消費偏好的數據集群，了解不同消費群體的不同口味、不同偏好，形成數據模型，以支撐差異化會員營銷活動的執行。

總而言之，天財商龍智能餐盤點餐解決方案的應用核心不僅僅要實現用智能化設備來取代人工的目的，而是要用互聯網的思維幫助餐飲企業更好的識別和滿足消費者更多的個性化需求，讓餐飲企業可以把更多的精力花在為顧客提供更精準、更具定制屬性的服務上來，讓餐廳所有資源能以最人性化的形式來呈現。以滿足消費者再不用高峰期餓著肚子排隊等服務員點餐，甚至是生日的時候，到餐廳吃飯，能收到來自餐廳的一份專屬祝福。

智能化只是表象，數據才是核心。通過數字集群，餐飲企業可以獲得豐富的用戶標簽，從而為目標客群提供極具針對性的個性化服務推薦；可以通過大數據優化出品、打造爆款；還可以及時調整運營方案。這才是天財商龍推出智能化點餐解決方案的最終目標！

丨天財商龍·吾享網絡·風行科技合作項目丨

青島雙合園水餃

中餐解決方案

智能餐盤點餐解決方案

會員營銷解決方案

–商龍大事記點擊圖片查看-

–往期精彩案例點擊文字查看–

西少爺丨德云社丨劉一手｜巴莊｜姐弟倆土豆粉

望湘園丨多嘴肉蟹煲｜陶陶居｜小龍坎老火鍋｜金掌勺

十八碗蒸菜館丨豪約客丨高樂雅｜胡椒廚房丨船歌魚水餃

背簍人家丨醉麻辣丨美麗廚｜花田煮｜雙合園｜大隊長