火鍋店第一道菜是涮酸菜，熱賣！

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導語

當東北酸菜遇上火鍋，在域民齋，用一個動作改變了食客的習慣，讓食客牢牢記住了這家特色的清真火鍋餐廳。

旺店

域民齋酸菜火鍋，并沒有向其他的酸菜火鍋一樣，將酸菜與湯底全部放到鍋里同時加熱，而是讓酸菜作為一道菜品，并作為第一道涮菜，讓東北酸菜遇上最傳統的清湯火鍋，通過這個與通常吃火鍋習慣不同的小小的動作，既讓食客牢牢記住了與眾不同的餐廳，又突出域民齋火鍋味道上的與眾不同。

特點一：獨家研發，味道獨一無二！

眾所周知，酸菜腌制不足3個月時，口感往往是比較差的。因為域民齋火鍋的原則便是必須采用更好品質的酸菜，為此，域民齋專門承包多個腌制酸菜坑，研發獨家腌制酸菜方法，在確保酸菜腌制能夠達到最佳時間的同時，低溫腌制，以保證酸菜的最佳口感！

特點二：無任何食物添加劑，采用更優質的腌制配料！

域民齋火鍋中，酸菜純正更是因為域民齋在腌制酸菜時不采用任何食物添加劑，并使用與精細加碘鹽相比，具有更多微量元素的食用有機大粒鹽。

特點三：有機酸菜，色香味俱全！

另外，火鍋涮出來的酸菜為翠綠色，色澤極好，那是因為漁民齋的酸菜為有機酸菜。此種酸菜即便搭配極為淳樸的清湯湯底，也能讓食客品嘗到酸菜的“越涮越香”！

來源：大石代

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