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雞蛋仔是80后們小時候在放學回家的路上的熱門零食，最近在美國火了。雖然這款被稱為“Puffle Cone”的甜點火遍美國西海岸，但目前只有加州一家名字為Cauldron Ice Cream 的冰激凌店有售。 溫熱的雞蛋仔加上冰凍欲化的冰激凌，聽起來就比一般的甜筒冰激凌誘人。來看看這些雞蛋仔夾冰激凌到底長什么樣——
雞蛋仔的制作流程看上去非常簡單，將調配好的雞蛋汁澆在滾燙的、布滿凹槽的雙面鐵板上就可以了，是一種只要有設備就能上手的入門級點心。 是不是很眼熟？ 這家店的店主Desiree Lee 是香港人，是他首先把賣相和制作原理與華夫餅相似的雞蛋仔帶到美國，將其當成冰激凌的“外皮”，完成后的樣子有點像可麗餅（crepe）。 店主表示，當初他們打算推出 Puffle Cone 時完全沒有預料到會有這么大的反響。而現在，Cauldron Ice Cream的 Instagram賬號粉絲已經超過了兩萬人。各大生活方式雜志都有對其進行報道：“X 大你必須要去吃一口Puffle Cone 的理由”，“Puffle Cone 是不是新的華夫餅”，“這里有一些 Puffle Cone的進階版你需要嘗試”等等。 現在，《餐飲時報》記者很想買一份雞蛋仔，然后自己裹進去冰激凌來體驗一下！ 來源：好奇心
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