6月12日至25日,火鍋愛好者和電影愛好者最具有共同語言的日子——在呷哺呷哺官方微信,135元即可購買價值147元的侏羅紀馴龍套餐,內含價值20元的呷哺呷哺火鍋餐電子抵用券,以及價值127元的侏羅紀世界主題T恤兌換碼,共計6000份。一經推出,侏羅紀T恤火了,呷哺呷哺也亮了。比如呷哺呷哺北京地區的微信大號,首日推送微信一經發出,2小時內閱讀量已高達20萬量級,當下便有消費者火熱下單——當火鍋遇上熱門電影,呷哺呷哺賺足了眼球。
火爆過后留下的是思考:呷哺呷哺亮了,亮點在哪?
亮點一:玩熱點 夠IN就做影視套餐
看大片,年輕人最喜聞樂見的一種放松形式,沒有之一。《侏羅紀世界》上映全球首周票房高達5.12億美元,超過《哈利?波特與死亡圣器(下)》所創造的4.83億美元,中國市場貢獻高達約1億美元(超6億人民幣)。同時,《侏羅紀世界》也是首部首周末全球票房超5億美元的大片,受歡迎程度可見一斑。侏羅紀馴龍套餐之中,即包含環球影業正版授權的侏羅紀世界主題T恤。穿著主題T恤一睹IMAX版《侏羅紀世界》風采之后,再享受一頓極具滿足感的火鍋飽餐,暢爽自不必說。
馴龍套餐與《侏羅紀》前后腳推出,正是火熱。搭乘著《侏羅紀》的快車,呷哺呷哺不再是簡單的火鍋,而是時尚、刺激與滿足。
亮點二:跨界合作 將粉絲洗到自家門前
購買侏羅紀世界主題T恤的人們,一定是《侏羅紀世界》的瘋狂粉絲。
如果這個等式成立的話,呷哺呷哺的“洗粉”方向便找準了——喜愛《侏羅紀》的多數是事事站在前排的年輕人,這與呷哺呷哺需要的核心目標群重合度極高。此外,易于著迷的人們往往更熱愛享受生活,享受美食自然更加積極——簡直就是各種死忠粉絲的代名詞!以美食的名義將他們納入自己粉絲庫中,成本極小,意義極大!
的確,作為發展了17年的呷哺呷哺,現在是時候不再局限于餐飲本身了。這是個什么都在多元化發展的時代——營銷,玩的就是“體驗”,有些粉絲,洗過來就是你的!
餐飲,餐飲,誰讓你們不再僅為一頓飽飯?
2014年6、7月時,新辣道與電影《小時代3》合作,雙方互為媒體,在微博、微信等新媒體社交平臺相互傳播,新辣道還推出小時代美食套餐及周邊;6月至9月,真功夫與游戲《劍網3》合作,“真功夫”首家虛擬飯館在《劍網3》揚州主城開業,雙方共推兩款嶺南特色美食,線上點單送周邊掛件;10月,麥當勞全國2000余家門店推出“《魔獸世界》麥當勞積分活動”,消費者購買指定產品即可領取積分兌換虛擬物品和道具,同時3家《魔獸世界》主題餐廳在北京、上海、廣州3地建立;凈雅收購火鍋及團膳品牌,并在各店一層開設火鍋,進軍大眾化餐飲市場,推出房車餐飲,在人流密集的地鐵站開設餐飲網點……
這就是趨勢。送優惠券、送禮品,逢年過節做個買贈活動之類已經過時許久,多品牌、多業態、多元化已經成為餐飲品牌企業的重要選擇,餐飲已經不再是一頓果腹的飽飯,而被賦予更多的效用和附加價值——吃飽,還要吃好。吃出新鮮,吃出好的體驗。
新鮮的涮肉、大份的蔬菜、超值的價格——17年來,呷哺呷哺一直以實惠親民的形象亮相,如今我們也頻頻看到其不斷加入創新、時尚的元素。我們從中看到的,是新鮮,是娛樂,也是發展。
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