• 【每日一圖】《餐飲時報》報道:九鍋一堂推每人每位“等位小吃盒”

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    等位,也可以做得與眾不同。

    在所有餐廳等位都是顧客自取零食時,一直以創新服務著稱的重慶九鍋一堂推出每人每位吃的“等位小吃盒”,干凈、衛生、健康,深受女孩子喜歡!

    九鍋一堂推每人每位

    “等位小吃盒”

    很多餐廳為了留住等位的顧客,專門設置了各種種類的等位小吃,九鍋一堂也是如此,但是與其他餐廳不同的是,他們將小吃放在一個精致的小吃盒內,每人一份,十分精美,并配有茶水,分發給顧客。

    在九鍋一堂的顧客領取到就餐號碼之后,會同時收到工作人員分發的一個小吃盒,里面有三、五個小西紅柿,幾段清口黃瓜,少許爆米花和小餅干。

    與很多餐廳等位區擺放著一盤盤小吃,需要顧客自助取食的方法相比,干凈整潔的小吃盒省去了顧客自己動手的麻煩,而且還為每位顧客定了量:一般情況下,顧客吃完一盒之后很少會再找服務員要一份,因為吃完一份之后,肚子也墊的差不多了!最關鍵的一點就是,讓顧客從內心感受到餐廳的關懷備至,這在其他餐廳是沒有的。

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    總第20150103期

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