疫情以來，中國首例酒店辦婚宴被處罰：放下筷子，18桌婚宴就地解散！

【餐飲時報】剛剛接到一位餐飲朋友的信息

他說，希望【餐飲時報】趕緊把此信息轉發告知

不要讓其他餐飲朋友犯同樣錯誤——

婚禮進行一半勸散18桌婚宴

1月27日，四川南充市西充縣一家酒店，婚禮剛剛進行一半，儀式剛結束，就被鎮黨委書記搶過話筒說：“這場婚宴無法繼續了！請放下筷子，馬上解散，馬上解散！”18桌婚宴，一口菜沒吃，就地解散。

被人舉報書記巡查

1月26日(正月初二)，西充縣仁和鎮黨委書記張杰在崗帶班，主要任務就在場鎮上巡查，看有沒有哪家酒店違規承接酒席。

上午11時接到舉報：鎮上鵬程大酒店將舉辦婚宴，規模還有點大。

接到電話后，張杰馬上帶人去現場并解散了婚宴。

酒店承擔婚宴主要費用

酒店老板說知道省上相關文件，但是早就答應了新人的，食材也購回來了，本想辦完這一場婚宴就關門。

爭取到雙方4位家長同意后，鎮書記上臺說：“確實是疫情形勢所逼，婚宴無法繼續了！請放下筷子，馬上解散，馬上解散！舍小家為大家。”

好！好！好！下面掌聲不斷。不到一分鐘，就走了一半的客人。十分鐘后，來客全部走完。一名當天參加婚宴的客人告訴記者，年前就收到請柬了，不來的話，覺得又不好。

桌上只上了涼菜，熱菜一個都沒上。

最后決定，酒店自行承擔婚宴主要費用，新人承擔部分費用。

酒店遭到處罰

最后，酒店被處罰：

1.暫扣食品經營許可證

2.責令停止營業

3.將該酒店列入食品安全重點監管名錄和異常經營名錄，實施重點監督管理

這是疫情以來

中國首例曝光的酒店因舉辦婚宴被處罰的案例

也給我們餐飲人敲了警鐘——

疫情之下大中聚餐必須取消

新型肺炎后，各地要求停止餐飲服務場所舉辦大型聚眾聚餐或宴會活動，已接受預定的餐飲酒店要協商延期或改期；取消農村大型聚餐活動，婚喪嫁娶一律從簡。

建議有大中宴席的餐飲酒店，盡快和顧客協商處理。

敏感時刻不要冒風險

全國上下都以嚴防疫情擴散為重，提前預訂的宴席，酒店承擔取消的風險和食材成本，但此時此刻，餐飲酒店都需要忍痛放棄，敏感時刻千萬不要冒風險。這里的風險不僅有聚餐傳染的風險，更面臨處罰風險。

大義面前主動積極取消宴席

國難時刻，大部分餐飲都選擇了暫停營業。沒有停業的餐飲酒店應主動積極取消各種形式的大中聚餐，不要被相關部門檢查再采取措施，那樣更被動。

最后——

再次感謝這次餐飲朋友對同行們的提醒：

響應國家號召

防止疫情擴散

餐飲人義不容辭

大家有給餐飲同行的有價值信息

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疫情之下，我們和您在一起！

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