每一個巨頭的倒下都會引起很多唏噓,但是這些品牌創始人在暫時的失敗之后又將如何呢?湘鄂情,國內高端餐飲品牌,其沒落讓很多餐飲人感慨。如今,其品牌以及創始人的現狀又如何呢?
來源:斑馬消費(ID:banmaxiaofei);作者:楊偉,已獲得授權轉載。
說到孟凱可能并不是每個人都熟悉,但提及他創立的高端餐飲品牌——湘鄂情,應是無人不知無人不曉。
從深圳的一個小餐館起家,到在全國各大城市擁有數十家高端餐飲門店,2009年湘鄂情(現更名為“中科云網”,002306.SZ)在深交所上市,成為中國民營餐飲第一股,孟凱的身價暴增至40億。
2012年底國家出臺限制公款消費的規定,一直走高端路線的湘鄂情應聲倒下。之后,孟凱急于主導公司轉型,干過團膳,搞過影視,想趕環保產業的風口,卻玩出了幾計烏龍。直到2014年,公司更名為中科云網,這家搞餐飲的公司開始玩大數據了。
現在,孟凱身在何方?辭去了公司職務之后,他已幾年滯留澳洲。最近,又在和公司董事長隔空對戰爭奪公司控制權。
小炒店主變身餐飲大佬
1969年,孟凱出生于湖北鄂州,武漢一所中專畢業之后,到武漢一家國企做了一年的工人。但他不安于和父親一樣當一輩子工人,從工廠辭職之后,來到深圳謀求發展。在深圳他還干得不錯,在當地的南海糧食公司只做了兩年,就從一名普通職員干到了主管。這樣看來,孟凱還是相當有能力的。
當時,看著很多外地人到深圳經商都發了財,孟凱不想一輩子給人打工,他也想真正成為有錢人。
1994年,孟凱在深圳蛇口開了一家40平米的小餐館。這家餐館有多大?估計就跟我們現在很多的路邊攤差不多。餐館雖然小,估計是因為菜的味道確實做得不錯,生意是出奇地好。
3年之后,孟凱在原地擴建了一個1000平米的大餐廳,正式取名為“湘鄂情”。僅過了一年,手上又有了資金積累,他又在蛇口開了一家可容納千人就餐的大餐廳。
1999年,孟凱開始了北上擴張。用200萬,在北京海淀區定慧寺落子第一家湘鄂情,主打湖北菜、湘菜和粵菜。當時的湘鄂情人均消費300元,成為了中國高端餐飲的代表。
2009年,湘鄂情在深交所成功上市,成為中國民營餐飲第一股。孟凱的身價也暴增至40億。
倒下就在轉眼之間
上市融資之后,湘鄂情開始了擴張,在北京、上海、武漢、西安等地擁有數十家餐廳,年營收高達14億。
在湘鄂情鼎盛時期,誰要是能時常到這家餐廳去吃吃飯喝喝茶,那一定非富即貴。記者很久之前在湘鄂情吃過一次飯。只記得餐廳確實裝修得富麗堂皇,那頓飯吃了幾個什么菜已忘記了,反正花了請客的朋友不少錢。
上市之后好景不長。2012年底,國家出臺規定限制公款高消費,作為高端餐飲代表的湘鄂情首先受到了沖擊。
當年,湘鄂情的凈利潤尚有8192萬,但到了2013年公司巨虧5.6億,一下子基本上把上市幾年賺的錢全部搭了進去。
孟凱也意識到高端餐飲的路已走不下去了,他開始主導公司的轉型。先是調整餐廳的消費水平,從之前的人均300元,下調到50元,這一水平已和高端一點的路邊餐廳沒太大差別。
盡管,這一調整給湘鄂情帶來了一定的人流量,但那一點點收入遠不能承擔餐廳高額成本。
之后,湘鄂情收購了幾家做快餐的,準備在盒飯領域做出一番作為。可做慣了一桌飯幾千數萬的生意,哪里還有心思干好每份幾十塊的盒飯。
之后,湘鄂情幾次放出消息要收購幾家環保產業公司,但最后都不了了之。環保轉型受挫之后,孟凱又發現影視行業不錯,要收購影視公司。
那兩年,孟凱就像個無頭蒼蠅到處亂撞,也未能實現公司的徹底轉型。直到2014年7月,湘鄂情更名為中科云網公司轉型方向才確定為做大數據。2015年,中科云網通過變賣資產和出售湘鄂情商標才得以保殼成功。而孟凱本人則于2014年到國外尋求資產買家一直未歸,后辭去了公司職務。
保殼成功的中科云網似乎發展也并不順利,2016年前三季度虧損1887.06萬元,每股凈資產僅為0.0006元。
盡管身在國外,孟凱卻時常通過媒體發聲。這不,作為公司實際控制人的孟凱,最近又與公司董事長王禹皓隔空對戰。
國外逍遙自在
滯留澳洲兩年多,孟凱到底在干些啥?雖然自己手頭的公司經營狀況堪憂,但作為曾經的資本市場風云人物,他的生活也沒有大家想象的那么糟糕,過得還是很上流的。
最近,有媒體通過孟凱的微信朋友圈分析了他在澳洲幾年的狀況。
最開始去澳洲的那段時間,確實是在幫公司籌錢還債。債務危機暫時解除后,他又開始過起了比較悠閑的上流人士的生活,打打高爾夫、旅旅游、打打獵什么的。偶爾也關注一下國內資本市場的動向,轉發一下偶像馬云的雞湯。
△圖轉自斑馬消費
他似乎想在哪里跌倒就在哪里爬起,已在澳洲的唐人街開起了一家當地最大的海鮮酒樓。所以,不用懷疑孟凱還是有錢人。
要不是最近掀起的與董事長王禹皓的控制權之爭,孟凱的澳洲生活還是很優哉游哉的。
編輯 | 紅餐網_李曉(圖片來自網絡,非商用)
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