行內有行話，這個大家都知道。但是有多少餐飲管理者懂得員工“行話”呢？作為老大，員工每次提意見或者有疑問的時候，是否常常誤解他們的意思呢？
紅餐網提醒各位：員工的話要聽完，然后要三思，不然你可能會失掉人心。
作為老大，相信不少人都聽過下面的八句話，但是當時的你是否理解了這些話的真是含義呢？
1
“有好幾家餐廳都想挖我過去。”
你可能會理解為：
此人已經不太想在這里干了，只是還沒找到合適的機會跳槽。
但是如果你換位思考一下，會理解為：此人在告訴我他的能力已經得到認可，我該重用他了。
2
“為什么升他（她）不升我？”
你可能會理解為：此人指責我的人事調整是錯誤的，說明他沒有自知之明，如果還追問到底，那就是智商有問題。
但是如果你換位思考一下，會理解為：此人在告訴我，他干的比較多，卻沒有得到相應的回報。
3
“為什么xxx的薪水比我多？”
你可能會理解為：薪水數目是保密的，公司規定員工之間不許互相打探，是誰違反了規定，這種風氣一定要遏制。
但是如果你換位思考一下，會理解為：我制定的薪水標準是不是已經不符合實際，看來我得重新調整一下工資標準了。
4
“我沒法與他（她）合作。”
你可能會理解為：你在推托這個工作，你對人抱有成見。頭腦簡單，沒有能力做管理工作。
但是如果你換位思考一下，會理解為：這個同事的合作精神欠缺，誰也不想和他合作。
5
“這件事的責任不在我。”
你可能會理解為：事情做砸了，可這個員工只想撇清自己的責任，他關注的并不是工作的成敗，境界不夠高，不能重用。
但是如果你換位思考一下，會理解為：這個員工已經做了所有能做的，看來他盡力了，這事不能怪他。
6
“我行嗎？我真怕做不好。”
你可能會理解為：沒有信心，沒有魄力，態度上就缺乏做事情的氣勢。
但是如果你換位思考一下，會理解為：看來這個員工對這個工作很有興趣，他一定會做好這個工作的。
7
“這些活太多了，不可能完成的。”
你可能會理解為：遇到壓力就抱怨，此人能力再強也不能培養成為左右手。
但是如果你換位思考一下，會理解為：這個人很實事求是，知道預估，有遠見，將來可以重點培養。
8
“如果這樣不行，我就不干了。”
你可能會理解為：此人在給我下最后通牒，真不把我放在眼里，不能留這人。
但是如果你換位思考一下，會理解為：這個人看來很看重這個活，有追求，我可以考慮一下他的要求。
編輯 | 紅餐網_李曉
餐飲人，請理解你的老大！ 餐飲人，壓力大的時候請讀一遍！ 90%老板因冷遇這些員工而吃大虧！ 這樣的廚房老大，哪個小弟不愿意跟？
餐廳老板這樣說話，就等于趕員工走！
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