餐飲創業通常存在的一個普遍情況就是：會選擇和關系好的人合開一家餐館。而在實際操作中，往往對于股權分配的問題給予忽略，或直接均分。
事實上，公司的股權應當如何設置與分配？這是每個初創企業及其創始團隊都會面對并必須思考與做出解答的問題。否則，將為后期的發展埋下極大的隱患。
2014年年底，西少爺最初的三名創始人之一宋鑫的一篇《西少爺賴賬，眾籌的錢該怎么討回來？》的文章，矛頭直指西少爺CEO孟兵，遂將西少爺推至風口浪尖，一時輿論嘩然。
事情的緣由是，四個創始人在引入投資、協商股權架構的過程中，合伙人矛盾被逐步激發。
孟兵為謀取公司的海外發展，希望組建VIE結構，其自己的投票權是其他創始人的三倍。但在未召開股東會通過股東會表決的前提下，孟兵卻在擬好的正式合同中增加組建VIE結構、增加孟兵投票權兩項，僅以郵件告知其他股東，引發其他股東不滿。
隨后孟兵及羅高景起訴宋鑫，要求宋鑫以12萬元的價格轉讓估值近2400萬的股權。案件的根源就是股權結構問題。
西少爺認繳股權比例分別為孟兵37.6%、宋鑫28.2%、羅高景28.2%、李德忠6%。其實這種平均式股權架構，已為股權紛爭留下隱患。
《餐飲股權系列課程》
系列課程內容 第一課：股權頂層架構設計（上） 第二課：股權頂層架構設計（下） 第三課：合伙人和股權分配 第四課：股權激勵的7個坑
運作一家企業尤其是初創企業，必須要清楚的一個基本概念就是股權問題。對于餐飲行業來說，因其專業性、持續性運營、復雜多變的操作環節以及發展模式的多樣性等等特點，關于股權的問題更是需要經營者引起足夠的注意和重視。
學習《餐飲股權系列課程》，有利于餐飲人能找到最合適的合伙人，企業股權架構合理地設置，準確有效的實施股權激勵，促使企業良性健康地持續發展……
講師 | 卿永
靠譜投創始人，窄門學社校長，卓航教育董事長，0331創投創始人。靠譜投——投資天天排隊的同城餐飲，專注為同城.精益.餐飲.連鎖單店及品牌提供股權眾籌解決方案。
第二課：股權頂層架構設計（下）
課程內容 1、餐飲企業的三大核心法人如何設置？ 2、什么叫公司股權的拆分？
3、如何進行企業股權拆分？
4、為什么餐飲企業不太被資本所待見？ 5、勞務糾紛的問題如何處理？ 6、餐飲企業股權激勵包括哪些？ 7、餐飲股權治理的金字塔結構如何設置？
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