• 商學院|餐飲品牌想上市?做好股權結構設計再說!

    我們早已過了創始人一人包打天下,以“出多少錢”作為股權分配的核心甚至唯一依據的時代后。合伙創業成為了互聯網時代明星創業企業的標配,與此相對應的則是,合理的股權設計也就成為了創業者必須走好的第一步。

    著名投資人徐小平曾說過,一家企業的基礎,一個是團隊,一個是股權結構。在他看來,股權結構在企業的發展過程中最容易會出現沖突,因此,基礎一定要對,根基一定要打好。
    科學合理的股權架構對一家企業來說至關重要,不但可以明晰合伙人之間的權責利,科學體現各合伙人之間對企業的貢獻、利益和權利,維護公司和創業項目穩定。
    且在未來融資時,股權要稀釋,合理的股權結構,有助于確保創業團隊對公司的控制權,同時也是投資人重點考察的一個方面。
    反之,一旦股權架構設置不合理,則會引發一系列問題。在餐飲行業,由股權架構設置引發的股權糾紛事件也不在少數,其中,真功夫的股權之爭更是引起了全行業的關注。

    經典案例 其實,從投資之初,兩家私募基金就一直為改變這種股權結構而努力,2010年私募基金和兩大股東蔡達標、潘宇海達成協議,由私募基金逐漸受讓潘宇海的股份,從而降低潘宇海股權比例,使得蔡達標成為核心股東。但股權變更尚未完成,蔡達標卻已入監獄。而由其定下的至2016年真功夫總分店數超過1000家、年總產值超過50億元及最終實現上市的發展目標也得以擱淺。

    真功夫的前身是潘宇海開的甜品店,后姐姐姐夫加入,股權結構是潘宇海占50%,姐姐姐夫各占25%。姐姐姐夫離婚后,姐姐的25%轉給姐夫蔡達標,此時的股權結構是蔡達標和潘宇海各50%。

    2007年兩家私募基金投資真功夫,估值達50億元,各投1.5億元各占3%股權,蔡達標和潘宇海的股權比例都由50%攤薄到47%。

    在私募基金的建議下,蔡達標開始去家族化改革,正是這次改革,蔡達標與潘宇海之間開始產生沖突,由于雙方股權比例不能形成三分之二以上絕對意見,造成很多事項不能進行。

    真功夫事件發生后,很多人認為這是因為家族企業所導致的,特別是蔡達標和潘敏峰的離婚是關鍵。事實上,真功夫的問題不在于家族企業,而在于股權結構,家族矛盾只是進一步加劇了股權結構不理想所導致的矛盾。
    業內認為,全世界最差的股權結構就是兩個股東各占50%,這是因為不同的合伙人在項目中的貢獻度絕不會相同,貢獻度不一樣,股權一樣,如果項目沒做成,一定會出問題。而真功夫正是這種情況,蔡達標離婚后,前姐夫蔡達標和前小舅子潘宇海各占50%。
    那么,如何評估和認定餐飲企業股權架構是否合理?

    1、 股權結構簡單明晰

    “明晰”是指股東數量和股比、代持人、期權池等;“簡單”是指股東不要太多人,最科學的配置是3個人,這樣在溝通方面會有緩沖地帶,建議人數不要太多。

    2、 存在一個核心股東

    也就是有一個老大,要有帶頭大哥。如果股東當中,誰說話都算數,就等于都不算數。

    3、 股東資源互補

    也就說:我少不了你,你少不了你,彼此互相幫襯,如果功能職責太過接近,一定會發生糾紛,最后很容易另起爐灶。

    4、 股東之間信任合作

    彼此各自獨當一面,各干各的活,互相不干涉,彼此信任,背靠背。
    事實上,于餐飲企業而言,關于企業股權,除了股權架構設置的問題,還有幾個方面也同樣關系著企業的發展。

    比如,如何找到合適的合伙人?如何做好股權分配?股權如何對內激勵,對外融資?融資之后如何做好投后管理?

    針對這些,紅餐商學院請到了專注于餐飲行業投融資的平臺靠譜投創始人卿永,打造推出了《餐飲股權系列課程》,面向廣大餐飲人限時免費開放。為餐飲人詳細講述關于企業股權的各方面問題。

    系列課程

    《餐飲股權系列課程》

    系列課程內容
    第一課:股權頂層架構設計(上)
    第二課:股權頂層架構設計(下)
    第三課:合伙人和股權分配
    第四課:股權激勵的7個坑

    課程背景

    運作一家企業尤其是初創企業,必須要清楚的一個基本概念就是股權問題。對于餐飲行業來說,因其專業性、持續性運營、復雜多變的操作環節以及發展模式的多樣性等等特點,關于股權的問題更是需要經營者引起足夠的注意和重視。學習《餐飲股權系列課程》,有利于餐飲人能找到最合適的合伙人,企業股權架構合理地設置,準確有效的實施股權激勵,促使企業良性健康地持續發展……

    課程地點

    紅餐商學院公號平臺線上學習

    聽課對象

    餐飲品牌創始人,企業品牌運營,欲創業者

    課程費用

    限時免費開放

    課程上線時間

    11月02日晚9點正式上線

    報名方式

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    即可參與聽課

    講師 | 卿永

    靠譜投創始人,窄門學社校長,卓航教育董事長,0331創投創始人。靠譜投——投資天天排隊的同城餐飲,專注為同城.精益.餐飲.連鎖單店及品牌提供股權眾籌解決方案。

    本期課程

    第一課:股權頂層架構設計(上)

    課程說明
    1、 餐飲老板要關注的企業股權頂層結構有哪些?
    2、 餐飲個體戶形式最大的弊端是什么?
    3、 餐飲企業是否是注冊資本越高就越好?
    4、 什么是餐飲股權布局的134模型 ?
    5、 為什么說一個企業只能有一個控制人?
    6、 怎樣的餐飲股權布局才是最合理的?

    本期紅課PPT(部分展示)

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

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