正如年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。只道是不悔夢歸處，只恨太匆匆。又到出新菜的時候，但是腦中沒有靈感怎么辦？
他山之石可以攻玉，紅餐網為各位準備了25道精美涼菜，給足你靈感！
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25款精美涼菜賞析
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早晨8點排隊，10點開門營業，12點左右絲襪奶茶、菠蘿包全部賣空，當天不再營業！這是福州茶飲品牌廣芳園2014年第一家店開業后，持續了兩個月的火爆銷售場景。時隔3年多，廣芳園用茶飲+老香港茶點的產品結構，在全…
在信息爆炸的時代，速食閱讀已經成了大部分人的習慣。最不缺的就是信息，但有價值的內容永遠不夠。 依據《新榜》的最新排名，誠意推薦7個公眾號，他們有質量、有內容、有態度，每一篇文章都值得點開，不信來看看吧！ 長按識別圖中“二維碼”即可關注~ 第一財
點擊藍字關注后臺領取餐飲必備工具包作者：餐飲老板內參編輯：Neo2018 年，喜家德蝦仁水餃突破 500 家門店，坐穩水餃品類中的領軍品牌。我們記住的，往往是一個品牌的光鮮，都快忘了 2002 年成立的喜家德，次年從…
餐謀長?導讀：一家做湖南米粉的外賣剛滿一周歲不久，口出狂言：明年賣到要開300家店！“賣粉兒”的他們底氣從何而來？四有青年創始人趙剛有很底氣的說：順勢借勢，憑借好吃的湖南米粉面，開滿大街小巷在外賣商圈贏…
最近，有好些朋友跟我咨詢，大多數是餐飲業的，也有其他行業的朋友。雖然問題五花八門，但是歸根結底是一個問題：就是不知道服務誰？ 比如，有個朋友來問，我要開個飯店，請問如何選址？還有個朋友問我想開個飯店…
茶餐廳的夏天，熱浪不止。 近日，深井陳記燒鵝茶冰廳杭州首店駕到，敏華冰廳華北首店殺入北京。前者是香港深井第一家燒鵝專門店，爆紅香港70多年；后者亦為網紅，成立40年有余，30多家分店鋪開在香港街頭。 以廣東為錨點，港式老字號茶餐廳洶洶北上，不足為奇
遇到很多餐飲人，聽到他們最多的抱怨就是今年太難了，如果到了明年年底，你可能會聽到他們說“今年更難了”。每年都很難，一年更比一年難。大家生意都在下滑，大環境經濟不好了。這種恐慌能夠傳染，一傳十，十傳百…
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐廳成本控制是各個方面的，而浪費最大的莫過于后廚。那么后廚里，都有哪些浪費毛病呢？又該如何解決呢？各位餐飲老板千萬不要忽略…
冬季是羊肉消費旺季，羊肉是火鍋中不可或缺的食材，但今年很多火鍋店老板發現：羊肉價格漲了不少。 確實，臨近春節，羊肉像加足了“馬力”一樣往上沖，價格屢創新高，多地超30%的上漲幅度，讓不少人望“羊”卻步…
請關注以上藍色字體2018第六屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展時間：2018年8月24-26日地點：廣交會展館B館9.2-13.2官網：http://www.gzjc8888.com快餐作為我國餐飲行業的生力軍和現代餐飲的先鋒軍，過去“快捷高效”的快…
