又是肉夾饃。西少爺的傳說還在流傳，唐大大肉夾饃就帶著新的故事來了。還沒營業，唐大大就拿到了300萬元的投資。
據悉，5月份該品牌將上線營業。開了個好頭，但故事的結尾怎樣，還得認真看著。
近日，唐大大肉夾饃宣布已于2015年末成功獲得三百萬級別的天使輪投資，唐大大相關負責人本次并無透漏投資方的相關信息。
據了解，唐大大是一家互聯網餐飲公司，據該企業負責人介紹說，此次融資主要用于肉夾饃材質和用戶體驗的整體提升，這無疑讓人眼前一亮。
傳統互聯網餐飲企業開一家線下的實體店往往在店面租金、裝修和人員上需要花費大量的資金，而唐大大將本次融資資金的百分之八十甚至更多用作改良肉夾饃和提升便利性，這一消息放出后，不少網友對唐大大的關注程度又熱了三分。
根據最新數據顯示，中國餐飲業收入在2015年首次突破3萬億時代，其中中式快餐占其中較大比重，互聯網+餐飲的模式越來越受到投資人的認可，而2016年勢必將會是該行業的爆發年。
“正是看中了“互聯網+餐飲”這一新興模式，也是該行業發展的必然趨勢，我們將更多的通過網絡渠道去給用戶服務，使用戶足不出戶，就可以體驗到我們的服務。”唐大大肉夾饃負責人這樣說到，他還介紹了肉夾饃源遠流長的文化。
2016年1月，肉夾饃入選陜西省第5批非物質文化遺產名錄。把千年的家鄉美味傳承下去，讓更多的人吃到正宗、健康的肉夾饃和涼皮。這是唐大大肉夾饃創辦的初心。
始終秉承"傳承品質，超越極致"為核心價值觀，打造互聯網中式餐飲領導品牌，這是唐大大肉夾饃最大的夢想。
據悉，獲得天使融資后唐大大會加快前期準備的步伐以及拓展技術和市場團隊人員，以技術驅動去為餐廳做好服務。該項目負責人透露：唐大大肉夾饃將于2016年5月份上線營業。
同樣是賣肉夾饃，這很容易讓我們想起西少爺。
2014年4月8日，西少爺第一家店在宇宙中心五道口開業，隨即火爆全城，成為各大媒體頭條，一年內高速發展并開出多家連鎖店面。主要售賣肉夾饃，以及搟面皮、小豆花、胡辣湯等具西北特色的快餐食品。
西少爺的創始團隊分別來自全球著名互聯網公司百度Baidu、騰訊Tencent，創立之初便受到全球媒體的廣泛關注，掀起一陣“互聯網+”熱潮，成為爭相學習的創業典范。
西少爺肉夾饃的核心產品是陜西關中肉夾饃，并在其基礎做出創新改良。從思維到理念，從產品到架構，西少爺將互聯網完美引入，給顧客帶來全新的餐飲體驗。
然而，火過那個夏天之后，西少爺在媒體上出現，更多地是創始人的爭斗，這直接消耗了西少爺的團隊精力。
而之后，情懷這塊大幕，并不能完全遮住產品的短板，產品單一、缺少變化以及互聯網品牌的層出不窮，一撥一撥的情懷大戰，讓西少爺遠離了媒體的焦點。
唐大大同樣開了個好頭，但結尾的故事怎樣來講，還需要好好看。
來源：36氪等｜ 編輯：紅餐網_孟北
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