• 這些“黑暗料理”,第一道你就受不了!

    餐廳,一直都是創造美食的場所,在這里,往往能制作出各式各樣令人垂涎三尺的美食。然而,還有那么一些餐廳,為了追求不可思議的創意效果,也會創造出讓人難以想象的“黑暗料理”。比如下面這些“創意菜”……

    榴蓮醬燜咸魚

    榴蓮,這種很多人愛,也有很多人恨的食材。這不,在生產榴蓮的馬來西亞就有餐廳研發出一道榴蓮醬燜咸魚。

    在國內,為了能讓普通人也能接受榴蓮料理,餐廳做出來的美食也在一定程度上抑制住了那股臭味,可馬來西亞人對此卻表示不贊同,他們做的榴蓮醬不但沒有減少臭味,反而讓臭味變得更加“濃郁芳香”……

    所謂的榴蓮醬其實就是讓榴蓮果實進行發酵而制成的調味料,就和普通的發酵流程一樣,撒上點鹽和調料然后放到室溫下等個幾天就大功告成了。在馬拉西亞榴蓮醬是種搶手貨,常被用來煲湯和煮面條用。

    大眼甜品

    在日本,大廚為了配合餐廳的萬圣節營銷,就曾研發出這道魚眼甜品。

    這份甜點用料很簡單,凝固型酸奶,奇異果紅豆沙或者草莓汁一類紅色液體,就可以打造這款甜品。

    當然,這道甜品絕對少不了眼珠,而這顆大眼珠是真的——鮪魚的眼珠。你說,是不是日本人把肉都拿去做刺身,看到剩下眼珠了覺得不能浪費,才創造出這道菜呢……

    可以吃的雞尾酒

    意大利有家餐廳,自稱能做出讓人飽餐一頓的雞尾酒。然而當客人帶著好奇心點單后,端上來的卻是一杯用鮮榨果汁與紅色酒精混合而成,并插上大量肉串和芹菜葉的黑暗料理。

    餐廳表示這道料理可以讓客人一邊吃肉串一邊享用雞尾酒,既填飽肚子也不失情調,是兩全其美的絕佳辦法。

    別看這杯東西讓人無法下口,在那家餐廳里可是熱賣產品,人氣非常火爆,當地人都給予了高度評價!

    反正小編是服了當地人的飲食習慣……

    煙灰缸

    最近,有一位厭倦了傳統甜品的餐廳廚師開始推出自己獨門創造的“惡心”甜品。第一道就是這個煙灰缸。

    他用巧克力和糖漿做造型,讓甜點看起來像是煙頭,上面蓋一層香草奶酪,就做成了“惡心”的二手煙灰缸甜點。確實夠惡心的……

    洗碗海綿

    還是這家餐廳,制作出一道像洗碗海綿的甜品,為了追求極致,他還在海綿上加入一些泡沫,以營造出洗潔精泡沫的效果。

    只是這塊海綿……看起來讓人完全沒食欲啊……

    發霉的橙子

    還是這家餐廳,用泡泡糖蛋白粉之類的原料在一個“橙子”上做出霉菌的效果的,而這個“橙子”實際上也是一塊甜點,整體造型很逼真。

    只有一個問題,看見這個發霉的橙子……真的有人會點?

    真?黃金雞翅

    最近,有一家美國餐廳推出了一款名副其實的黃金雞翅,在各大社交媒體上刮起了一陣屬于土豪們的美食大風。

    餐廳大廚將腌制12小時的雞翅裹上24克拉的金液和金粉,放入爐中烤至酥脆,再配上一瓶Jay-Z專屬的黑桃A香檳,這一餐下來大約要1000美元。當然雞翅也可以單點,10個45美元。

    只能說,土豪和土豪大廚的世界,小編不懂……

    仰望星空派

    要是在菜單上看到這個菜名,也許你會產生詩意的聯想。不過,當看到這道菜的真面目時,你就會感慨:你們起的名字,真是名副其實啊!

    卡蘇馬蘇乳酪

    卡蘇馬蘇乳酪,意為“腐壞的奶酪”,其實就是塞滿成千上萬大蛆的奶酪,所以更多人叫它活蛆乳酪。

    這是一種被餐廳廚師們故意放養活蛆的奶酪,在撒丁島人婚禮或者家庭聚會上十分常見,價格昂貴。據說這種奶酪口感十分豐富,而且蛋白質含量也很高……嗯,看出來了……

    小強甜品

    不多說了,一桌人剛好一人一只,餐廳老板說后廚里小強有點多,正好拿來做菜。

    純天然高蛋白綠色食品,剛好湊一盤,了解一下!

    手指餅干

    餐廳推出這款手指餅干后表示:“這款手指餅干絕對童叟無欺,你看!”只需蘸點番茄醬,活生生的就是肢解分尸的犯罪現場……

    高校食堂菜

    不過,和高校食堂菜相比,上面這些奇葩料理都還只是小兒科,受眾畢竟還是很少。

    而高校食堂菜就不同了,大廚們向來以創意十足著稱,無論是中秋節學校沒派完的月餅,還是橙子、西瓜、蘋果,在他們手里總會一種完全不同的姿態重新出現在大家面前。

    至于味道嘛……

    你有見過什么黑暗料理?

    歡迎留言分享!

    編輯 | 紅餐_劉曉



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