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7月26日第20屆紅餐大會·中國餐飲連鎖裂變高峰論壇
將于中國·合肥
給你帶來一場屬于餐飲人的思想盛宴！
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“品類戰略”能幫我解決什么問題？紅餐網專欄作者余奕宏認為，品類戰略是企業的競爭戰略，而不是立竿見影的促銷戰術，所以品類戰略不能解決短期引流的問題，但能解決企業發展的四大核心問題：認知、效率、競爭、主…
點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年10月29日 | 農歷十月初二| 星期二10.291、北京垃圾分類工作提速,以立法方式讓軟約束硬起來。2、麥當勞中國獲頒中國綠色建筑峰會“先鋒領導力大獎”。3、山西：嚴禁…
文丨職業餐飲網 王春玲 辛燦一場黑天鵝事件，讓中國餐飲連鎖格局發生了徹頭徹尾的改變。 疫情過后，中國餐飲連鎖形式將發生一場深刻變革。由于成本壓力過大、攻城略地速度過緩，很多一直堅持直營的餐飲企業也不得…
“吃飯的時候，上來一盤雞，朋友問我是什么雞，一般我能分辨出這個雞的爸爸媽媽是誰、爺爺奶奶是誰，它能夠產多少個蛋。倒并不是說有什么特異功能，就是對雞太熟悉了！”——老鄉雞創始人束從軒每每提及這個不是“特異…
麻辣味水餃麻辣味水餃麻辣味水餃繼水果水餃和雨花石皮水餃后2018年3月26日第15期水餃班繼續升級餐創大課堂隆重推出年夜飯水餃如何設計才更出彩增加速凍水餃技術增加淡水魚技術傳授餃子機的使用技術傳授26味香絕密…
???????導語餐飲業一直有養店期一說。少則幾個月，多則1到3年。而火鍋黑馬巴奴，不僅創造了成熟門店天天排隊、季季排隊的業績，即使到一個完全陌生的市場，也完全沒了養店期，而是開一家火一家。7月16日，巴奴在…
餐飲創業啥項目最受歡迎？啥項目受眾最多？開一家面館怎么樣？開一家麻辣燙店咋樣？開一家串串店咋樣？開一家餛燉館？開一家生煎小吃店？開一家快餐店？……可選擇的項目很多很多但掰著指頭數下來適合自己的不多很…
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[餐有料]餐飲人身邊有溫度的媒體第374期2020年7月28日 | 農歷六月初八| 星期二01北京消費季重啟，商圈餐飲人氣兒回來了去心儀的餐廳以優惠價吃頓大餐、在晚風徐徐中逛市集淘好物、在音樂陪伴下漫步街區……在剛剛過…
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名連鎖加盟，對于連鎖經營的品牌來說，一直是一把殺傷力巨大的雙刃劍。麥當勞、肯德基們依靠它成為了世界級的餐飲巨頭，難以計數的玩家卻拿著它傷敵一千自損八百，門店數量雖然…
