5月18日，大咖邀你探討長沙餐飲的“辣與躁”

長沙的標簽除了娛樂之都，除了偉人故鄉，還有餐飲。作為湖南省會，長沙成為湘菜的聚集地，長沙也憑借它得天獨厚的娛樂精神，成為一線餐飲學習的寶地，卻一直陷在缺少強勢的一線餐飲品牌的尷尬之中。

長沙餐飲到底如何？5月18日，中國餐飲城市論壇就帶你走進長沙！

• 演講主題：望湘園打造湘菜領軍品牌的秘訣

望湘園總經理兼聯合創始人。從事餐飲管理15年以上，歷任廣州某知名川菜餐企人力資源總監、廣州某知名連鎖餐飲品牌副總經理，后加入望湘園，歷經四年升任總經理。

• 演講主題：蛙來噠怎么讓“潮”來得更長久

蛙來噠聯合創始人。跨行業連續創業者，科技公司10年高管經驗，開創炭燒牛蛙全新品類，帶領團隊創造22個月全國30城50店業績，用精益創新的思維做餐飲。

• 演講主題：餐飲競爭生死線，品類創新才是制勝關鍵

余奕宏 ，行者奕宏 ，國內首個餐飲產業加速器–未來食創始人，互聯網餐飲戰略研究者，專注研究國內外餐飲品類戰略和商業模式創新。

• 演講主題：互聯網+餐飲之會員營銷

排隊網市場總監。視覺&市場融合營銷研究者，曾服務于百度、香港匯寶、東信集團，擅長產品設計規劃、用戶體驗研究、創意指導，專注于運用新思維、新視角、新方法進行品牌建設、市場推廣、團隊建設與管理，探索出一條獨特的視覺&市場融合營銷路徑。

• 演講主題：今日餐廳，明日故事——小細節動人心，家具挑選與平面設計

面包與紐扣工程總監。畢業于臺灣國立大學，先后在日本，臺灣，香港，英國等地主持并參與當地建筑設計與室內裝修，如臺灣101大樓和誠品書店等，并出版了《你也可以成為成功的室內設計師》一書，在臺灣大賣，受到了蘋果日報、臺灣室內設計雜志等臺灣主流媒體的關注。

• 城市論壇嘉賓主持

大蝦駕到創始人。

• 圓桌討論：長沙餐飲品牌如何征服全國市場？

徐國華，徐記海鮮創始人。于1999年開始創辦徐記海鮮酒樓。19年來，徐國華帶領團隊披荊斬棘、不斷跨越，徐記海鮮逐步擴大，發展成為在長沙、西安、株洲擁有19家直營店的著名餐飲品牌。每年超400萬人到徐記吃海鮮！

戴宗，壇宗剁椒魚頭、炊煙時代創始人。2016年成為飲食安全協會常務副會長；2016年成為湖南湘菜產業促進會副會長。

其創辦的炊煙時代連鎖餐飲品牌，在湖南長沙發展12年，現擁有直屬分店11家，壇宗剁椒魚頭品牌1家，一年超過260萬人選擇就餐。是長沙更受歡迎的地道湘菜品牌。

劉慧，望湘園總經理兼聯合創始人（獨立演講有詳細介紹）。

卿永，靠譜投CEO&創始人、卓航教育集團董事長。資深天使投資人06年創辦卓航，09年實現70倍增長，目前培訓規模中部地區第一。2010年開始涉足天使投資，至今投資30多個項目，主要包括餐飲、教育、金融、互聯網等領域，失敗率5%。2015年歸零，再創業！創立靠譜投，開啟餐飲行業股權投融資的新篇章。

陸剛，絕味網聚資本投資副總監。畢業于湖南師大商學院歷任快樂淘寶經營管理總監、 最鮮到網絡科技總經理于2016年5月加入絕味食品組建投資基金。致力于整合行業優秀成功企業資源，將網聚資本打造成為“特色食品與輕餐飲加速器”

西哥（嘉賓主持），狼虎會發起人、美食評論家，餐飲評論員，多家新媒體特約專欄作者，以文筆詼諧，觀點犀利而被網友稱贊。