《洪波高端訪談》升級， 紅餐網攜手中國經濟網打造餐飲最強音

△中國經濟網《餐飲訪談錄》上線

早在紅餐網成立之初，內容生產團隊就把“為行業發聲”作為重要的努力和發展方向。2016年3月，首期《洪波高端訪談》開機，這是國內第一檔餐飲精英訪談視頻欄目。自此，在紅餐網創始人陳洪波的親自帶隊下，欄目組的足跡遍布全國各地，曾調研北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、哈爾濱、鄭州、武漢等20多座城市的餐飲市場，與近200位餐飲品牌創始人、餐企掌門人面對面深入交流，探索人物的創業故事、解讀品牌的經營智慧，一點點梳理和還原中國餐飲行業近十年的發展脈絡。

三年來，全聚德董事長邢穎、王品董事長陳正輝、大蓉和創始人劉長明、九毛九創始人管毅宏、鄉村基創始人李紅、外婆家創始人吳國平、老鄉雞創始人束從軒、徐記海鮮創始人徐國華、眉州東坡創始人梁棣、呷哺呷哺創始人賀光啟、黃記煌創始人黃耕、喜家德創始人高德福、巴奴創始人杜中兵、奈雪の茶創始人彭心&趙林等知名品牌掌門人，紛紛走進我們的鏡頭。而我們的內容風格和視頻呈現手法，在過去幾年中也做了多方面的嘗試和調整，并逐漸完善。如今，《洪波高端訪談》已成為國內影響力最大的餐飲精英訪談欄目，也是紅餐網最重要的IP之一。談及此，陳洪波不禁感慨：“一開始做這個事情（《洪波高端訪談》）并沒有想那么多，哪怕欄目沒那么大的影響力，至少對行業來說都有很好的史料價值，光憑這一點都很值得去做。”

△采訪現場

紅餐網對內容品質的堅持和持續為行業努力的精神，也得到了業內外的認可，在多次交流考察后，中國經濟網決定與紅餐網攜手合作，正式推出《餐飲訪談錄》欄目，這也意味著《洪波高端訪談》迎來全面升級。升級后的《洪波高端訪談》，將更加緊密圍繞餐飲人物和餐飲品牌兩個維度，展現中國頂尖餐飲精英的風采，探索成功餐飲品牌的發展邏輯。未來，欄目將繼續沿用周播的方式，以精彩人物、熱點話題為主要特色，通過一線餐飲品牌掌門人的親身講述，折射其鮮明的性格特征和精辟獨到的觀點見解，綜合運用視頻、文字、圖片等多種媒介手段，全視角呈現最真實的人物形象和價值理念，梳理成功餐飲企業的成長路徑。在一次次充滿親和力和知性的訪談中，觀眾可以近距離地感受嘉賓深邃的智慧、傳奇的人生經歷，讀解其背后的品牌文化發展歷程。

每周一期訪談，深度圖文+訪談視頻，欄目開拓全網聯播的立體播出渠道，除在中國經濟網發布外，同時紅餐微信公眾號、紅餐網官方網站及今日頭條、鳳凰網、網易、新浪等十幾個內容平臺也會同步更新欄目內容，力求在多個媒體平臺形成影響力的共振，助力傳播人物故事、創業故事、企業故事。

△采訪現場

“能與中國經濟網達成合作無疑是令人振奮的，”陳洪波說，“一方面，這證明紅餐一直以來堅持以內容為核心競爭力的戰略的正確性，優質內容會幫助我們建立更加健康的生態，促成與中國經濟網這樣的國家級媒體的合作；另一方面也充分說明餐飲業的發展潛力得到更加廣泛的認可，餐飲業是國民經濟中不容忽視一股力量，行業春天的腳步已經很近了！”

未來，紅餐網將在餐飲行業內容領域繼續深耕細作，繼續保持內容的品質優勢，積極攜手行業內外的合作伙伴，以成為面向餐飲行業的綜合服務平臺為目標，立志成為中國餐飲品牌騰飛的助推器。

紅餐還將繼續秉承“為行業發聲”的初心，持續為中國餐飲人提供最優質、最專業的知識和內容，與更多餐飲領軍人物和龍頭企業深度交流，共同助力中國餐飲行業健康快速發展！

附：往期訪談目錄（點鏈接可看）