餐廳要不要推特價菜,什么時候推比較合適?特價菜有什么邏輯?本期紅餐君就來說一說餐廳特價菜怎么推。
很多餐廳都會選擇推特價菜,但是很多時候特價菜變成了促銷菜。最可怕的是,餐廳出錢又出力了,偏偏顧客不買賬。這都是為什么呢?特價菜營銷到底還能不能用了?要怎么做才好?
關于特價菜的誤區,紅餐君先從一個案例說起:
小結
餐廳做特價菜往往都想著讓顧客大吃一驚,從而吸引顧客消費。但是如果用得不當那就是虧本買吆喝了。只有掌握了特價菜營銷的核心你才能制定出合適的推銷方式。
特價菜促銷看上去很簡單,但有的店家從中獲益,有的卻受到損害。特價菜已成為營銷戰中的一把雙刃劍,它可以克敵,也可能傷己,各位餐飲老板要謹慎使用。
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編輯|紅餐_李曉
設計|紅餐_鄧燁儀
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餐廳到底要不要推新菜,什么時候上新菜最好
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