• 還有這種操作?4個人花74元吃垮海底撈,最不愿意看的事發生了…


    此刻,我們應該閉上雙眼,用心去聆聽,

    因為明天我們將要看的更遠。

    餐謀長?導讀:最近有一條新聞很火,餐謀長看了才發現:原來去海底撈吃火鍋,可以自帶菜品!


    日前,“4個人花74元吃垮海底撈”一文刷爆了朋友圈。



    省錢攻略竟然是:只買鍋底和蘸醬,其他食材全部自己帶!


    點菜的小妹一臉懵,畢竟這樣的顧客也是頭一次遇到。



    不僅自帶各種食材……



    還拿出來水果,要求幫忙榨果汁……



    最終,只花74元,他們不僅在海底撈吃了頓火鍋,還享受了海底撈服務員包餛飩、切生魚片、處理生蠔、打果汁等等一系列服務。


    文章最后給出的終極攻略是:干脆連火鍋底料也自己帶!



    這則測評一下子就火了,不過畫風都是這樣的↓↓↓





    目前,海底撈宣布因自帶菜品引起食品安全爭議,已經緊急叫停“自帶菜品”。



    其實,海底撈可自帶菜品的舉措此前一直都有,之所以成為網絡熱點,是因為臺灣海底撈分店施行該舉措后,引發了一場風波。


    海底撈臺灣店去年12月12日宣布,不僅允許顧客免費自帶食材,還宣布包廂不設最低消費、不限用餐時間、客人攜帶的酒水也不額外收取開瓶費。


    消息一出,臺灣餐飲業感到憤怒又擔憂,他們覺得海底撈會慣壞客人,如果客人全都自帶食材,那還賺什么?


    當時,海底撈臺灣區總經理李瑜說,他們“對絕大部分客人有信心”,認為只有少部分顧客會自帶食材,就算帶了也是店內未販售的頂級食材,“你請朋友吃飯,總不可能自己拎一籃菜到餐廳吧!”


    然而,臺灣民眾還真拎著菜到餐廳去了,客人帶的食物五花八門:可樂、蔬菜、泡面、豆腐……


    有臺灣網民稱,自帶食材前往火鍋店時,店員還幫忙清洗裝盤,并給牛肉和海鮮加冰塊。



    有的人甚至只點鍋底和醬料,其他全部自己帶……


    有臺灣顧客表示,他們一群人去吃,正常情況下,人均要八九百新臺幣,但自帶食材以后,只付鍋底和醬料費,總費用能壓縮到300多新臺幣。


    網友分享在網上的省錢攻略顯示,有人自帶波士頓龍蝦、香檳等,結賬只付了湯底費260元(新臺幣,約合人民幣56元)。



    由于消費降低了,服務依舊還在,于是這么做的人越來越多。



    據臺灣媒體報道,有顧客稱經常看到排隊的人們提著食材,洗手間也常看到有人忙著拆包裝洗菜,“蠻好笑的”。



    這下海底撈懵了。李瑜表示,當初讓顧客自帶食材是出于善意,“希望客人能有個方便,有些特別想吃,但我們沒有賣的,都能一起吃到。”但活動推出后,“9成顧客自帶食材,遠遠超過我們對食品安全控制,讓我們進退兩難”。


    因此,海底撈自2月15日起取消開放自帶食材服務。“民眾若有喜愛的食材但店內沒有販賣,可以推薦,海底撈會考慮加入店內菜單。”



    有臺灣民眾就表示,這樣一來,海底撈的吸引力降低了很多,以后就不大想去了。甚至有人覺得這是海底撈的營銷手段。


    但更多網友表示:這其實是顧客做得有些過分,厚臉皮程度超出了商家的預期。


    網友聲音

    @據說扯得很:服務員:“請問先生,需要點什么菜?” 顧客:“來一鍋湯就可以了,其它的我們自己帶著呢!”


    @黑白不單調a:都沒注意過,瞬間覺得自己虧好多……


    @鹿與蝴蝶結:既然這樣去買海底撈的火鍋底料在家自己涮不更好 


    @不勤勞的小蜜蜂啊:就像國外嬰兒座椅多久期限內可以退一樣,有些聰明人為了錢出賣臉皮底線,鉆完空子還笑別人傻,誰真傻呢?


    @童大源東東:我不會和這樣的人做朋友~


    @皮皮冰的世界:自帶菜品有很多問題,如果吃完有出現食物中毒,是該自己擔責還是商家擔責?


    @加油陳小強:你總得給人家點賺頭嘛,什么便宜都占盡了,就沒意思了。


    @柚yoyo醬:我都還沒實施怎么就叫停了。


    對這件事你怎么看?歡迎寫留言告訴餐謀長。


    微信名:餐謀長聊餐飲/微信號:Canmouchang

    運營方:深圳市餐謀長?品牌策劃有限公司


    餐謀長聊餐飲 | Canmouchang



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    本文來源:齊魯晚報(ID:qiluwanbao002)

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    編輯:餐謀長品牌策劃/一夢

    版權歸原作者所有


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