餐廳經營遇到瓶頸，如何找到新的盈利增長點？

一個人要吃飯，他在吃飯時會想著“我要吃海底撈”嗎？不會！他會先想的是“我想吃火鍋”，然后可能會選擇海底撈。所以消費者思考的順序是先品類、后品牌。

大家都知道餐飲行業是一片紅海，只要從口味、食材、主廚、營銷等等任何一個單一方面尋找特點，都能被模仿被超越，尤其是老店！

面對如此激烈的競爭，相信每一個餐飲老板都遇到過以下問題：

那么到底有沒有一套系統的方法，能夠幫助我們解決這些問題從而高效的贏得競爭呢？

擺脫同質化競爭，品類戰略搶先學

縱觀成功的品牌，能夠被記住的，往往都是因為開創了新的品類并成為品類代表。比如大家耳熟能詳的麥當勞、達美樂披薩、海底撈、真功夫等等…..

他們是如何在競爭的紅海中開創品類并且取得成功的呢？我們的品類戰略課程為餐飲行業量身定制，會結合最新趨勢和最新案例為您深度剖析系統方法,并讓你能夠高效的應用這些方法。

講師介紹

臻格戰略定位咨詢創始人兼CEO

上市公司旗下供應鏈平臺“味之家”營銷合作人

互聯網健康輕食品牌“蔬醒”創始人

10年餐飲行業經驗，擅長站在企業戰略高度，挖掘品類機會，精準定位品牌。

課程亮點

1.發現品類機會

最新的餐飲發展趨勢和實操案例，掌握挖掘品類機會的3個方法。

2.開創新品類

進行實際案例分析，應用5個具體系統方法和步驟實施品類化策略。

3.推出新品類

餐廳規劃的新品類推向市場6個步驟，從0開始手把手教你掌握要點，

4.贏得品類主導

新品類的側翼戰打法，2個營銷戰術讓消費者加深品類認知，發展成品牌。

適合誰學

學習流程

第一步：掃下方二維碼下載餐飲咖APP

第二步：進入餐飲咖·學堂

第三步：選擇《打破同質化競爭，品類戰略5步法！》

成為會員可享受30%的培訓補貼

如何加入：

1、學員成為會員后購買餐飲咖線上課程，可直接抵扣30%的學費；

2、學員參加優選的其它培訓課程，可享受25-50%的返現補貼，補貼在參加學習過后，返還到餐飲咖會員賬戶；

3、再次參加培訓課時，補貼可以抵學費，剩余學費上課時補交。

限時會員優惠：

前1000家會員2980元 / 年；1000家后將恢復到4980元/年。

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