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1801期
對于外賣老板們來說，單量不理想的老店，面對的問題更加普遍且棘手：不會激活新客、不會漲價……
為了幫助外賣老板們消滅這些“不會”，外賣君推出第三期外賣線上課——《外賣門店診斷及盤活方法》。
◎餐飲老板內參 外賣君
外賣老板們都知道外賣的新店期格外重要，優化得當、利用好7天特權，單量就能扶搖直上；而若一時失誤、錯失良機，單量則會飛流直下……
但是，在一個城市當中，新店往往僅占所有店鋪的10%，剩余的90%我們稱之為老店。
△餓了么單平臺數據 數據來源：??指食針
關于新店爆單的良策，外賣君已經為老板們奉上《新店爆單全流程》，而對于單量不理想的老店，面對的問題往往更加普遍且棘手：
如何判斷自己的店鋪是否合格？
優化一家外賣老店該從何入手？
不賺錢的外賣店，如何提高利潤？
……
外賣君想對外賣老店說：亡羊補牢，為時未晚。
最佳的學習時間有兩個，一個是開店前，另一個，就是現在。
△識別二維碼診斷門店
這些外賣老板遇到的問題里面，有你店鋪的影子嗎？
1
“我看不出店鋪有什么問題”
——不會診斷門店的小惠
小惠的外賣店剛開不到一個月，7天流量加權已經用到最后一天了，但是單量始終不理想。用了流量卡每天幾十單，不用流量卡每天只有幾單，聽BD的勸說上了攬客寶，一天200元保底的推廣費，還是幾十單的業績……
新店時期尚且這樣，過了特權期，難道只能用競價吊著？
當外賣君問及小惠的店鋪設置與裝修的時候，小惠坦誠說道：圖片都挺好的，裝修和設置沒有問題啊。
但是當外賣君看到小惠店鋪的時候，就明白了，小惠看自己的店鋪，根本看不出來店鋪的問題，產品單一、缺少描述、菜單混亂、名稱意義含糊、滿減折扣過低，連評分都只有4個星……
其實外賣君每天收到最多的問題就是：外賣君你能不能幫我看看我的店有什么問題？
外賣君能看出來店鋪的問題，不是因為多長了一雙眼睛，而是因為關于外賣店鋪診斷，外賣君有一套標準診斷模型，對照模型，自然能發現問題所在。
每一個外賣老板都應該學會科學診斷店鋪，不僅可以應用到自己的店鋪診斷上，還可以通過診斷競對的店鋪，找出其劣勢，從而順勢超越！
△門店診斷全流程，你值得擁有
2
“曾經我的店也有很多單
如今回不去了”
——不會激活新客的老劉
老劉經營一家堂食餃子店，去年上了外賣，曾經居于商圈第一，但是今年就掉下去了，不管怎樣都上不去了。
現在店鋪的進店轉化率只有7%，但是下單轉化率很高，復購率也很高，能達到50%左右，老劉對自己的產品充滿了信心，對外賣卻只剩下了嘆氣。
這類數據在外賣老店中很常見，老劉的店就明顯是店鋪優化有問題，但產品還不錯的老店形象。
曝光低和轉化低證明老劉的線上外端裝修有問題，如店名、logo、星級、活動等沒有做好，只剩下少量老客能想起來點單，新客少之又少。
老劉這樣的店鋪沒有實力嗎？其實不是，他只需要優化外端，并激活新客，很快就能排上去。
△激活新客的技巧，你應該擁有
3
“我日銷200單
算賬發現半月只賺2毛錢”
——不會漲價的張哥
張哥的店看起來并沒有什么問題，單量也很不錯，但是一算賬就太慘了……半個月只賺2毛錢。
說到底，只有一個原因，那就是利潤薄。張哥也曾試著漲價，但是滿減一下，單量也下去了……只能又恢復過來，嘆息一聲：都是消費降級惹的禍！
不讓做生意的賺錢，那是耍流氓！張哥缺少提升價值感的能力、神不知鬼不覺漲價的技巧。
漲價的形式多種多樣，不一定非要當著用戶的面加錢，而是可以借助諸如組合套餐、更換新品、轉換活動等多種技巧來實現。
△提升利潤的能力，你需要擁有
除了“不會診斷門店的小惠”、“不會激活新客的老劉”、“不會漲價的張哥”，外賣老板們還有很多很多“不會”……
為了幫助外賣老板們消滅這些“不會”，大魚餐飲學院和三牦牛網絡科技攜手上線了第三期外賣線上課——《外賣門店診斷及盤活方法》。
《外賣門店診斷及復盤方法》將從7個診斷公式、31個關鍵指標、5大精準技巧來梳理老店激活的全流程，幫助利潤微薄的外賣老店起死回生、豐盈利潤。
本課程共分為2大板塊——《門店診斷及盤活流程》4節、《老店盤活5大精準技巧》5節，共計9節，約200分鐘，涵蓋診斷模型、診斷公式、曝光量、訪問轉化率、下單轉化率、客單價、復購率等店鋪關鍵指標；以及DM單發放、RFM模型、漲價技巧、服務體系等店鋪優化技巧。
本課程中，你將收獲
課程大綱：
工具助力
成本利潤一覽表
外賣利潤診斷模型
門店配置自檢表
差評回復模板100個
外賣10大經典問題詳解
社群答疑
群內皆為高質量外賣學員與專業外賣老師，不定期進行問題答疑、免費課程分享等優享活動。（購買課程后，請添加大魚君進群）
主要講師簡介
課程形式
本課程為視頻課程
共9節
每節20-30分鐘
課程價格
原價299元/人，
限時優惠7天，兩人拼團價249元/人
截止到9月26日24：00恢復原價
在線課程屬于虛擬產品，購買后不支持退款。
詳情咨詢
大魚君：18511140801
小青老師：17610773603
·end·
輪值主編｜王艷艷
編輯｜于聰聰 視覺｜周瑞敏
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