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1750 期
餐飲品牌被侵權事件層出不窮，是打假太難？還是章法太亂？
◎ 餐飲老板內參 孟北 王玲 發自廣州
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歷時一年半，深圳市樂凱撒比薩餐飲管理有限公司（簡稱樂凱撒）打贏了一場商標保護戰。
判決書顯示，侵權一方是一字之差的“約凱撒”品牌，屬于廣州凱昇餐飲管理有限公司，其通過微信、微博、網站等平臺，推廣“約凱撒”比薩加盟業務，在廣州等地有多家餐廳。
法院審理認為，其店鋪裝修、網站推廣、餐具、菜單等方面大量使用了侵權商標，侵犯了樂凱撒公司的注冊商標專有權，并對樂凱撒造成了嚴重損失。
7月17日，廣州市天河區人民法院一審宣判：廣州凱昇餐飲管理有限公司立即停止侵權，并賠償樂凱撒公司40萬元。
樂凱撒品牌創始人陳寧談起這個案件，依然用他的口頭禪來表明決心：“牛刀殺雞，用最重的力度來打擊。”
“我是去年1月知道侵權事實存在的，樂凱撒在廣州有很多店，這個市場其實大家都跑得很熟，侵權這個事還是蠻容易被察覺的。”餐飲法務官創始人、康達律師事務所合伙人侯其鋒律師說。樂凱撒的法律事務，一直由侯其鋒的團隊負責。
樂凱撒已經被抄襲了很多次，但之前更多在產品層面，“榴蓮比薩做出來之后一下子火了，很多人去臥底，學了出來做比薩。”
比較常見的是，打著樂凱撒加盟名義的虛假網頁，將用戶吸引進去之后，推銷自己的品牌。
“模仿樂凱撒的很多，但像這樣明目張膽商標侵權的還真是比較少見，我知道的這是第一個。”侯其鋒說。
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樂凱撒被侵權并不只此一種。陳寧說，目前樂凱撒掌握并且已經發起打擊行動的，就有三種。
△ 樂凱撒品牌創始人陳寧
“第一種是國外的商標注冊。有個公司，在國外搶注了樂凱撒等一批品牌的商標；第二種，是一些公司用樂凱撒注冊了其他品類的商標；第三種才是這個案件里的，仿冒我們的品牌。”陳寧說，通過法律手段，被搶注的商標已陸續收回。
“這次勝訴很不容易。”侯其鋒向內參君感嘆，即使樂凱撒有相關商標證書在手，取證、起訴、開庭到拿到一審判決書，耗費了一年半時間。
據侯其鋒介紹，正式起訴之前，代理團隊做了詳盡細致的前期準備，除了已有的商標注冊證書，僅公證一項，就提交了11份。
“比較疑難、復雜的公證，很多公證處是做不了的，我們也是聯系了多家公證處，并做了很多溝通工作。”最終提交的證據里，公證書由來自北京、廣州、深圳三地的公證機關合力完成。
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餐飲創業的人越來越多，山寨的現象也很多，樂凱撒只是被侵權的其中一個。
侯其鋒說，在其以往工作經歷中，發現可快速復制的小店、單品店等，容易被侵權。“像一些新茶飲品牌，經常被仿冒。”
被仿冒的情形多種多樣，如樂凱撒這種已經注冊了商標仍被侵權的，是一種；還有很多品牌，在初期并沒有注冊商標，發展中被山寨品牌拖累。
……
近期維權的餐飲品牌里，還有小龍坎火鍋。在沒有拿到注冊商標之前，山寨小龍坎的火鍋店數量，遠遠超過了正牌。
直到小龍坎拿到了注冊商標，山寨店的氣焰被逐漸打壓。但如此一來，很多創業者遭受了巨大損失。
內參君曾聽一位餐飲創業者講述，其因為沒有辨別清楚，加盟山寨的小龍坎后遭遇正牌打假，15萬的加盟費沒有要回，投資裝修的店也不得不更換門頭，生意變得慘淡。
樂凱撒這個案件中，也有兩個加盟者投入資金開店，向廣州凱昇餐飲管理有限公司支付了不菲的加盟費，最終不僅要關店，還要承擔侵權責任。
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“從品牌方來說，我們是堅決打擊的，品牌是我們最重要的資產。”陳寧對于商標被侵權的態度一貫堅定。
在與侯其鋒的交流中，他說樂凱撒這個案件具有典型意義，其中一條，就在于樂凱撒方面堅定的維權決心。
“有很多餐飲老板，缺少品牌保護意識，看到市場上出現山寨店，想著放一放吧，等有了精力再去打。但等有精力的時候，往往就晚了。”侯其鋒說。
而在內參君接觸的餐飲人里，還流傳這樣一種想法：創立品牌之初，先任山寨店開上一段時間，讓它們一起來為正牌造勢。待到整個市場火起來，一網打盡，坐收市場之利。
“還是回到樂凱撒，只針對一家侵權的公司，我們用了一年半時間，如果有十幾家甚至幾十家公司侵權呢？這個時間成本不敢算。”侯其鋒說，還是要在早期就行動。
侯其鋒舉了個例子：“這種情況，如果放在軟件行業，可能會部分有效，比如使用盜版PS，雖然沒有付費，但使用者對正版軟件造不成傷害，還會形成對軟件的依賴。”
但餐飲業太不同。“山寨店會只想賺一把快錢，它怎么可能像你一樣呵護這個品牌？一旦出了問題，消費者并不會分誰是山寨誰是正牌，對品牌的傷害是巨大的。”
更何況，如果市場被山寨店占領，“劣幣驅逐良幣”就是大概率事件，真假“鮑師傅”之爭就是慘痛的案例。
陳寧對此深有同感：“對于自己品牌的保護，不僅僅是對自己負責，也是對消費者、對希望和你合作的創業者負責。”
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所以，談及被侵權，陳寧和侯其鋒意見一致：什么時候發現，什么時候打擊。
針對這次勝訴，陳寧總結了三點：態度堅決，團隊給力，戰術合理。
陳寧說：“從老板的角度來講，就是我作為這個品牌的擁有者，一定要不遺余力地維權。只要你有注冊商標，就應該勇敢地維權。”
侯其鋒對“戰術合理”做了解釋，那就是科學打假。“只有依法、有計劃、有策略地進行，才能取得理想的維權效果。”
侯其鋒專注餐飲行業法律服務多年，餐飲品牌被侵權后起訴并且能夠獲勝的，并沒有聽說太多。“因為品牌保護意識不強，維權措施不力，餐飲品牌被侵權能夠勝訴的很少，大多數不了了之，甚至還有正牌被山寨反咬一口的。”
但他堅信，只要發現品牌被侵權，就應該積極維權。“品牌打假并不是不可能完成的任務，只要決心堅定，科學打假，不僅可以維權，而且還能收到非常好的效果。”
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輪值主編｜孟北 視覺｜陳曉月
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