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1688 期
在這里，你將找到答案！
同時你還能了解到，西貝、巴奴、真功夫、麥當勞等成功的餐飲品牌是如何知道顧客真正想要什么的？又是如何挖掘產品賣點，吸引顧客購買的！
◎案例研究中心
作為一名餐飲人，你是否經常會遇到這樣的困惑：
“到底要怎么宣傳我的產品，才能打動顧客購買？”
“賣點都寫了，怎么新產品還是賣不動？”
“同樣的產品，為什么他們家就賣的很好，我的卻無人問津？”
“同行這么多品牌在競爭，我的品牌究竟如何脫穎而出？”
……
在回答這些問題時，失敗的品牌各有各的原因，而成功的品牌，無外乎都做了同一件事情：
“華與華”創始人華衫曾經說過：
消費者買一個東西，并不一定是因為你觸到了他的痛點，也未必是因為他有這個需求。消費者每天都在買他根本不需要的東西，只是因為營銷者給了他“購買理由”。理由成立，他就買；理由不成立，他就不買。
所以，宣傳文案、品牌口號要怎么寫，才能打動顧客？
——始終從購買理由出發思考。
“服務不是巴奴的特色，毛肚和菌湯才是”，當人們把這句話看作是巴奴的品牌口號時，我更愿意把它看作是巴奴對于產品、競爭對手以及消費者洞察的集合。
曾經，巴奴也是眾多海底撈模仿者中的一員，據創始人杜中兵回憶：“我們也就差沒提供擦皮鞋、修指甲這樣的服務了。”
但冰冷的市場數據讓巴奴逐漸意識到：以“服務”作為主要訴求，似乎并不能讓顧客買賬。
“我們不是沖著巴奴的服務來的，論服務你們咋比得了海底撈？我們是沖著你們家的毛肚、菌湯來的，好吃啊！”
大量類似的反饋，讓巴奴逐漸清晰了自己應該傳遞給顧客的購買理由
——從不應該是一味的跟隨“服務”，相反，提煉自身的優勢，聚焦產品，并找到競爭對手在顧客心中的劣勢，建立明確的區隔。最終讓巴奴收獲了無數消費者的認同。
任何的宣傳文案和品牌口號，都不是拍腦門的結果，作為一名餐飲人，我們所依賴的，從不應該是一時的創意和靈感，而是從那些成功的品牌中所提取的套路和方法。
究竟應該從什么維度去提煉賣點？
哪種賣點最能夠打動顧客？
顧客在不同的場景下究竟有什么任務要去解決？
顧客要的究竟是什么？
回答這些問題的過程，就是為產品挖掘購買理由，塑造品牌的過程。而內參今天將會推出一款線上課，在這里，助你找到打動顧客的理由。
課程中，我們將會為大家獨家解讀西貝、巴奴、真功夫、麥當勞等餐飲品牌是如何從不同的維度挖掘產品賣點、進行顧客調研，最終收獲品牌價值。
并且，我們會為大家提供一個模型和三種方法，讓每一個餐飲人能夠在學習課程之后，能夠清楚的知道如何從不同的維度挖掘產品賣點，寫出打動顧客購買的宣傳文案和品牌口號。
除了以上內容，我們還為大家準備了“知識星球”社群，學習課程后即可加入。
在里面，我們會為大家提供更多有啟發的商業案例和營銷方法，幫助大家建立系統的品牌營銷思維：
怎么做，才能消除顧客在訂外賣時經常遇到的決策癱瘓，促成下單？
顧客的購買決策究竟受到哪些因素的影響？
定義自己的餐飲品類，如何避免陷入“偽品類”的陷阱？
那些網紅餐飲品牌為什么火的快，死得也快？如何做，才能避免短命陷阱？
……
更多關于品牌營銷的商業洞察，在這里，我們將全部分享給你。
這些都是內參想辦法為你準備的，但這些內容占到的價值不到20%，剩下的80%是你的參與、認知以及具體的實踐。
尼克
餐飲老板內參案例研究中心，內容產品經理
品牌營銷顧問；
大魚餐飲學院金牌講師；
《尼克的商業洞察》作者；
課程費用：99元/位
學習方式：視頻課程+知識星球（課程學習中加入）
作為一名餐飲從業者
如果，你想要提煉打動顧客的產品賣點；
想要從競爭對手那里爭奪顧客；
想要清楚的知道顧客的潛在需求，
那么這堂課，將是你最好的選擇。
點擊文末閱讀原文聽課
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輪值主編｜王艷艷 視覺｜劉晶晶
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