• 派10個人去請一個“前任”!今年一大批餐企啟動“前員工計劃”

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    1602 期

    開發1個新顧客的成本是維護1個老顧客的5-10倍。員工同理。


    ◎ 餐飲老板內參 楊守玲 發自北京

    1

    年后招聘,前員工成“香餑餑”

    春節之后,許多餐廳都面臨嚴重的招人難問題,哪怕招到新人,還得進行業務培訓,哪有“前員工”那樣讓人省心!

    內參君就發現,木屋燒烤推出了專門針對前員工的招聘海報:“老兵,我們等你回來!”

    木屋燒烤相關負責人告訴內參君,這其實是他們第一次特地針對“老兵”設計招聘海報,發布的第一天,僅深圳地區就有十幾個前員工準備回來,“效果不錯!”

    類似的,內參君還在朋友圈看到這樣一段“歡迎隨時回家”的走心文案:

    2

    這些老板竟然都這樣……對待前員工

    天下沒有不散的筵席。有的老板把這種員工的“離開”當成一種“背叛”,從此一別兩寬、形同陌路。但有的卻依然能夠稱兄道弟,沒事一起喝酒聊天,關心彼此近況。

    員工在公司里工作一段時間之后,自然具有了一定的人脈和影響力,而管理者千萬不要小看這種同事關系。正如松哥油燜大蝦創始人徐松所言,如何對待前員工,其實體現出一個公司的胸懷和包容性,這也是企業文化的一部分,能對現有員工將產生極大的影響。

    最好的離職關系:在一起時彼此成就,結束時彼此祝福,江湖再見亦能彼此互助。

    看看他們都是怎么做的?

    – a –

    把“前員工”比作“前任”,時不時寫寫信

    食三姨Malatang創始人陳慶華把公司的前員工都比作“前任”,自己每年都給“前任們”寫一封親筆信,以紙質和微信的形式發送。“這個很管用,‘前任們’看了都非常激動。”

    《致家人們、朋友們、合伙人以及離開公司的前任們的信》

    在去年的年會上,廣州亦悅餐飲管理有限公司投資人童潤根特地安排了一桌“前任桌”,他告訴內參君,這樣做除了方便大家聯絡感情之外,也很好地展示了公司的態度,“除了工作,這里還有生活和友誼”,反應還不錯。

    – b –

    “六進六出”的前員工照樣敢收

    餐飲行業,員工“幾進幾出”是常有之事,但是食三姨Malatang創始人陳慶華告訴內參君,自己甚至招收一個“六進六出”的員工。

    這位員工從小弟一路晉升到項目負責人,成長速度非常快。“員工在外面可以學到更多不一樣的東西,成長速度也比其他員工更快。”

    真鱻故事品牌創始人兼CEO伍福利也發現,很多員工出去再回來之后,會表現得更好,團隊也可以帶得更出色。

    – c –

    派10個人去請一位前員工

    “對于好員工,公司一定會非常認真地去爭取回來!”犟骨頭創始人王藝偉告訴內參君,為了讓一位前員工回來工作,公司甚至派10多個人去做他的心理工作。

    “一位好員工的工作效率更高,有的甚至一個頂兩三個,為公司創造出更多價值。”他說。

    木屋燒烤在設計“老兵”的招聘海報時,也有過這些考慮,新、老東家比較一番之后,愿意回來的“老兵”忠誠度更高;回來的“老兵”還可以現有的員工和新來的小伙伴形成一種無聲的對照,讓現有的員工和新員工更加穩定

    – d –

    把前員工當作激勵現有員工的典范

    在去年的年會上,伍福利把兩個才回來不久的骨干員工當作激勵員工的典范,也作為年會開始的話題和煽情的重點。

    其中一個員工在年會之前的一個飯局上緊緊地摟著他,感慨萬千地對他說:“伍總,這次回來了我就再也不走了!”另一個員工則主動申請擔任年會的主持人,作為主持人,這位員工把這個話題發揮得更加淋漓盡致。

    伍福利告訴內參君,年會一開始的氣氛就被渲染得很好,員工的忠誠度和團隊的戰斗力也因此得到大大的提升。

    在一個團隊中,員工永遠對同事的遭遇感同身受,如果其他員工辭職時不能得到善待,那么,這個員工也會猜測,“自己以后同樣不會好過。”

    反之,“老板對離職員工都這么好,那跟著這樣的老板做事一定不會被虧待,自己工作的時候還有什么理由不安心踏實呢!”

    – e –

    投資前員工,風險其實更小

    “對不起,老板,我要出去創業了。”事實上,有的員工之所以辭職,不是因為薪酬待遇不好,也不是因為老板不厚道,而是因為自己想要創業。

    陳慶華告訴內參君,他的公司就非常鼓勵有想法的員工出去創業,如果員工需要資金等各方面的支持,公司甚至愿意合伙一起做。

    投資前員工等于給公司一個快速擴張的手段。為公司創造出更多的發展機遇。

    這里有很關鍵的一點,投資前員工的風險比投資陌生人的風險更小。在很多投資人看來,很多時候,靠譜的初創團隊遠遠比一個牛逼的項目更重要。

    通過長期的共事相處,老板對前員工的了解程度肯定比那些區區幾面之緣的陌生人強很多,這個員工能不能干大事,老板看得一清二楚。并且經過之前長時間的磨合,彼此更合適一起搭檔,“卷起袖子,加油干!”

    廣為大家所熟知的Facebook(臉譜網)和YouTube(美國一家大型視頻網站),其實都是投資前員工成功案例。

    – f –

    最不濟也要讓員工走得開開心心

    沒辭職之前,員工對公司的不滿可能迫于壓力,不敢隨便輕易吐露,而離職之后的員工,也就沒那么多顧慮了。

    有的員工辭職之后,吐槽起來更加肆無忌憚。小陳辭職之后,便在微信朋友圈公開大罵老東家,言辭激烈地列舉了老東家的“七宗罪”,“核算部就是一群傻子”、“罰款制度混亂”、“全公司都是警犬”……

    就像大龍集團企劃部經理徐鵬飛向內參君所說的這樣,前員工出去之后代表的還是公司,他對公司的評價會直接影響他人的判斷,所以善待前員工其實就是在維護公司自己的聲譽。

    所以, “對于每一位離開的員工,公司都會讓他開開心心的離開。”伍福利認為,不管他的工作能力好還是不好,甚至可能還犯過一些毛病,只要不是特別重大的問題,他都應該得到公司的原諒和認可,公司的口碑更重要。

    3

    對待前員工的態度

    體現的是老板的段位和格局

    不幸的是,我們也經常看到的一種情況——管理者因為自己的格局不夠大,太小家子氣,非要跟每一位前員工“撕破臉”才罷休。

    就像樊登在《可復制的領導力》一書中提到的,無論是從企業未來發展的角度來看,還是從安撫現有員工的角度來看,對待前員工的態度都應該慎之又慎。

    反觀那些十分重視前員工的公司,像阿里巴巴集團、寶潔這些大公司甚至還專門建立起了“前員工聯盟”這類組織。

    馬云每年都必定出席阿里巴巴的前員工聚會,和前員工們侃侃而談,聊聊投資和合作機會;而寶潔的員工出來之后會將寶潔當作一個商學院,甚至有的前員工還會數十年如一日地向身邊朋友推薦寶潔公司的內購商品。

    樊登介紹,這種“前員工聯盟”的做法在西方管理體系中則被稱為“前員工計劃”,也是企業擴展商業領域的重要手段之一

    俗話說,“好馬不吃回頭草。”如何讓好員工心甘情愿地回來工作,餐飲老板內參特約作者、CIBANK餐投行創始人吳憨子給出了一些自己的建議:

    1、鋪好“臺階”,讓員工回來也有“面子”。離職員工出去混得好與壞,很難說。公司要像木屋燒烤一樣,為離職員工制造“鼓勵前員工想回頭、敢回頭、馬上回頭”的一種“說法”,并在后續工作中多溝通、多嘉許,讓他們忐忑的心安定下來。

    2、注重安排符合前員工特長和需求的崗位。讓他們感覺到,回來比在外面更好,前員工才能下定決心,“回頭是岸”。

    3、嘗試股權激勵或者孵化新項目,這也是吸引前員工“回巢”的絕佳路徑,以此搖旗,一呼百應。

    對前員工,你有什么想說的,歡迎在留言區我們一起討論。

    ·end·

    統籌|張琳娟

    編輯|王艷艷 視覺|陳曉月

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