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餐飲最賺錢的生意在哪？怎么做品牌？到底要不要正宗？不過時的設計長什么樣？
1天后，《2018中國餐飲創新年會》將重磅啟幕，屆時弘毅投資董事總經理王小龍、王品（中國）CEO李森斌、華與華董事長華杉、著名食評家董克平等，30+業內外大咖將一起回答你最關心的經營問題。
◎ 內參君
弘毅投資董事總經理 王小龍
本土餐飲品牌的規模擴張受制于資本、管理人才、政策環境。但這并不是一個死局。多種因素推動中國餐飲行業變革，本土餐飲品牌破局、彎道超車的機會開始出現。
餐飲最賺錢的生意在哪里？答案只有兩個字。
王品（中國）CEO 李森斌
一張圖看懂王品的多品牌戰略
華與華董事長 華杉
品牌的本質是降低三個成本：企業的營銷成本，顧客的選擇成本，社會的監督成本。
做任何一件事，一個創業、一個設計、一個活動，都要問自己：能不能形成資產，能不能保護資產、能不能增值資產，能，就堅決投資重復！
著名食評家 董克平 味道傳承與否，在于你能否提供滿足這個時代消費者喜好的產品。 能夠傳承下去的味道，一定是在人們唇齒間鮮活地流動的，只有這樣的味道傳承是有生命力的。 頂級室內空間設計師 劉道華 餐飲設計前期定位關鍵點是人均消費定位與餐位數的關系。 景點與超級符號有利于市場營銷。融入文化底蘊，可收獲更多關注。
二人鍋餐飲創始人 梁靜 創始人自身就是IP。 創始人要有明確的標簽，要和垂直細分的人群相符合；要符合自己本身的性格、做事風格、做真實的自己；要與所在行業、項目搭配。
知名自媒體人、杯歡制茶創始人 胡辛束 做內容，可以鉆研小眾。但做產品，一定要順應大眾。 好的產品是會不停迭代的。數據不會撒謊。 用戶是最聰明的，他們能看到的每一點用心。
以上嘉賓更多精彩觀點，以及麥當勞、海底撈等30+業內外大咖更多關于餐飲業的論斷、經驗，盡在1月31日，北京，中國大飯店，“2018中國餐飲創新年會暨中國餐飲創新力100年度頒獎盛典”！
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統籌｜張琳娟
編輯｜王艷艷 視覺｜尚冉
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