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第 1353 期
它號稱是世界上第一個全自動廚房。
不論你想吃什么，只要在它的應用程序中選擇好你的菜譜就行。而且做出來的菜和大廚師做的一樣。
這樣的廚房一旦普及？餐飲老板細思極恐……
”
■創新君
看看世界上第一個全自動廚房
▽
俗話講“民以食為天”，吃的重要性由此可見一斑。說到吃，就會想到廚房。然而現代化生活節奏的不斷加快，很多人沒有時間下廚房做飯，也有一些人想做卻不會。
如今，這些都不再是問題，因為有自動廚房能幫你解決。
這個廚房由兩個機器人手臂、烤箱、滾刀和觸摸屏單元四個關鍵部分組合而成。不使用時，機器人手臂是隱藏起來的。
當你按下啟動按鈕，機器手就會自動降落，并且有玻璃幕墻滑出，讓操作臺面封閉。
它號稱是世界上第一個全自動廚房。不論你想吃什么，只要在它的應用程序中選擇好你的菜譜就行。
而且做出來的菜和大廚師做的一樣，這是因為它有超強的學習能力。可以利用3D捕捉技術，模仿復制廚師的做法。預制的系統菜譜是BBC廚師大獎賽的獲獎主廚安德森（Tim Anderson）的烹飪方法，你也可以自己存儲喜歡的菜譜。
每一個細微動作都會被記錄，通過機器人的手來重演出來準確無誤，簡直就是一個大廚師。
做完飯后，它甚至還可以自己收拾好臺面，根本就不用人來插手。
更厲害的是，除了通過它配備的屏幕控制外，你還可以通過手機或平板電腦等移動設備遠程操控你的廚房。這樣，你在回家之前設定好菜譜，到家就能吃了。
這種魔利全自動廚房由英國的Mark Cutkosky教授發明，在2015年第一個原型機在國際機器人漢諾威展覽會上展出，受到了人們的廣泛關注。
餐飲行業和航空公司，以及廚師培訓學校，還有地產開發商都表示要與其合作。
經過了兩年多的技術研發，摩利公司稱，已經掌握了比較成熟的技術，將在2018年推出消費者版本，預計售價大約10萬元。
如果你想自己動手做飯，也沒有問題。因為這套廚房系統包括的烤箱、洗碗機和水槽等都可以正常使用。
而對于餐廳來說，這樣一個廚房意味著什么？細思極恐……
■本文來源：創下一個新（ID：luxething），轉載已獲授權
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