一份讓你免于掉隊的餐飲數據報告。
第 1342 期
如何給消費者一個選你不選對手的理由？
都說餐飲要定位和聚焦，誰來點撥那個最恰當的度?
從1家店到10家店再到50家店，節奏怎么把握？
三高一低不可逆大趨勢下，怎么通過優化管理要效益?
猛砸店面裝修和營銷，卻沒錢做好產品和供應鏈?
……
進入2017年，街邊餐飲巷戰猶酣，商場餐飲更已短兵相接。為了解決餐飲創始人的困惑與瓶頸，由“我們加餐”發起，“餐飲老板內參”聯合舉辦的餐飲界年中大餐正式啟動。
”
1
【大餐定位】
簡而言之，這是一堂以品牌戰略定位為綱，
為餐飲人準備的系統化的思想大餐。
2
【主講大咖】
鄧德隆
特勞特定位 全球總裁
《2小時品牌素養》作者
加多寶、瓜子二手車、老鄉雞戰略顧問
陳曉卿
《舌尖上的中國》總導演
CCTV紀錄頻道主任
《至味在人間》作者，美食專欄作家
高德福
喜家德 創始人
水餃品類領導者，400+直營店
被譽為餐飲界的“華為”
郎祿媛
日本船井咨詢
以日式精細化管理
助力中國百余家餐飲品牌提升運營效益
沈雷
著名設計師/內建筑合伙人
代表作有阿里巴巴總部、光線傳媒總部
外婆家、宴西湖……引領中國餐廳設計風潮
另有更多神秘大腦
與你一起探索中國餐飲品牌的來路和去向
3
【解決什么】
從品牌之本的的戰略定位
到定位落地必需的理性管理
再到品牌發展的節奏把控
從消費升級的審美輸出
到傳統美食的文化傳承
再到餐飲品牌的責任和人文關懷
深究品牌本質
迭代認知格局
讓打造品牌有路可循
4
【大餐須知】
—學員門檻—
餐飲品牌創始人/總經理或品牌總監以上職務
有志于打造偉大品牌者
—補腦餐費—
3731元/人
（不含差旅食宿）
5
【流程簡介】
席位有限，以報名時間先后安排席位
識別二維碼可搶位
▼
餐飲創始人一年一赴的思想盛宴
0731，我們長沙見
· END ·
統籌丨張琳娟
編輯｜師麗丹視覺｜陳曉月
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