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第 1304 期
今天，跟大家聊聊學習這個話題。
說句心里話，內參君入行后才驚覺，原來餐飲老板是最擅長學習的一群人。
接觸過上百位餐飲老板的內參資深道哥以為，一個老板要成為一個企業家，需要經過從“幼兒園到大學畢業”的完整求學過程。而每一個階段，都有不同的導師。
——什么階段干什么事很重要，不小心拜錯了師，容易走火入魔。
”
■餐飲老板內參｜王新磊發自深圳
幼兒園 要學會生活自理，會自己吃飯，會自己上廁所。畢業時，不尿褲，不尿床。 幼兒園水平的老板特征：企業生存期有3年，能開2~4家店。 主要觀點：好吃不貴 價值主張：顧客就是上帝 請輸入標題 abcdefg 小學生 有點兒小技能，能寫作業了，會打架了，有喜歡的異性了。 小學水平的老板特征：在一條街上有名氣了，能跟隔壁老王打架，并且能贏了。 此階段導師：隔壁老王 主要觀點：競爭就是你死我活 價值主張：物美價廉，擅長價格戰 請輸入標題 abcdefg 中學生 身體發育了，注意打扮了，打架的同時也想著談戀愛了，學習成績跟同學有高下了。 中學生水平的老板特征：有10幾家店了，開始琢磨品牌了。知名度沖出幾條街了，開始在城市里跨區域開店了。 此階段導師：特勞特 主要觀點：堅信“定位理論”，強調占領消費者心智 價值主張：定位理論認為，企業只有兩項任務：一，在企業外部的用戶頭腦中確立一個用以決勝的“位置”；二，以這個“位置”為導向配置企業內部的所有資源并進行運營管理，才能創造出最佳的經營成果。 請輸入標題 abcdefg 高中生 人生有目標了，學業開始分科了，想考好的大學，想追求漂亮的姑娘。 高中生水平的老板特征：做企業開始發愿了，開始承擔社會責任了，做公司開始追求“百年老店”了。 此階段輔導老師：德魯克 主要觀點：“目標管理” 價值主張：組織的目的是使平凡的人做出不平凡的事。 目標管理的最大優點，也許是它使得一位經理人能控制自己的成就。自我控制意味著更強的激勵：一種要做得最好而不是敷衍了事的愿望。它意味著更高的成就目標和更廣闊的眼界，使得我們能用自我控制的管理來代替由別人統治的管理。 請輸入標題 abcdefg 大學生 開始認清社會了，學習融入社會了。 大學生水平的老板特征：所謂經營只能是經營者人格的投影。 此階段輔導老師：稻盛和夫 主要觀點：敬天愛人 價值主張：所謂“敬天”，就是按事物的本性做事，即客觀規律。所謂“愛人”，就是按人的本性做人，即利他。 堅信不論在企業經營中還是在人生中，只要心懷純粹的愿望并不懈努力，就一定能迎來美好的未來。 他把“作為人，何謂正確”作為判斷基準，主張做“人應該做的正確的事情”，把員工放在首位。稻盛先生相信，所謂經營只能是經營者人格的投影。因此，只要具備做人的正確判斷基準，就一定能在經營實踐中有效發揮它的作用。 他主張“棄霸道，行王道”。 請輸入標題 abcdefg 對照這個學習標準，你覺得你處在哪個水平？歡迎在評論區留言交流 提高認知水準 一起參透餐飲 請關注《秦朝餐見》
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編輯｜師麗丹 視覺｜尚冉
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