餐飲新零售助力計劃 當餐飲企業、供應鏈企業邁過是不是要做新零售、如何做新零售這幾道坎之后，接下來需要面對最大的問題就是如何銷售。 餐飲企業、供應鏈企業原本的深厚餐飲端的積累，使其擁有優勢的產品，但缺乏新零售所在的消費端渠道。網紅、渠道在深耕C端消費者渠道，但缺乏餐飲企業資源，雙方亟需一個平臺進行對接。 餐飲老板內參推出“餐飲新零售助力計劃”，一方面多方聯系渠道商，一方面聯系涉及新零售的餐飲企業。利用專業的團隊發掘優質零售產品，覆蓋速食品、半成品菜、調味料、火鍋底料、餐具等多種形態。 目前，內參餐飲新零售平臺上的選品已有200多款，多來自優質供應鏈企業，多為門店同款的爆款產品，為更好地展示優秀餐飲產品，內參推出的《好食參考》測評頻道，秉持公正、客觀、透明的立場，對餐飲新零售產品進行多維度評測，力圖最終建立餐飲新零售選品的“內參標準”。 嚴選好產品 以下是餐飲老板內參《好食參考》測評中積累的廣受好評的產品。 1.香酥羊排 滑動查看更多圖片 品牌：如廚 產品：香酥羊排 品類：半成品 規格：500g±10g 折扣：65折 亮點：如廚為如康旗下品牌，如康深耕牛羊肉供應鏈十幾年，是國內最具實力的牛羊肉供應鏈企業之一，服務西貝等百余家知名餐飲品牌。此款產品甄選草原放養羔羊，黃金肥瘦比，表面金黃、表皮酥脆，只需要烤箱加熱12min-15min即可，減少前期對羊排繁瑣的處理工藝，在家就能快速吃上草原烤羊排，依然保持現烤的鮮美口感。 2.原味椰子雞 滑動查看更多圖片 品牌：椰林人家 產品：原味椰子雞 品類：半成品 規格：3.3Kg 折扣：8折 亮點：椰林人家成立6年來一直深耕供應鏈，穩抓品牌運營、修煉產品內功，疫情期間還獲得《北京女子圖鑒》作者衩姐王欣的力薦。該產品選用現宰走地雞，使用天然椰青水，還原正宗海南吃法，吃得健康、吃得安心。 3.甘食記成都肥腸粉 滑動查看更多圖片 品牌：甘食記 產品：甘食記成都肥腸粉 品類：速食 規格：350g 折扣：8折 亮點：甘食記源于1935年，由甘家林開創，是全國唯一一家成為非物質文化遺產的成都肥腸粉品牌。該產品大粒肥腸、牛肉、肉燥不含防腐劑，采用8小時以上大骨濃湯熬制底料，為甘食記實體門店拳頭產品肥腸粉同款 4.海膽水餃 滑動查看更多圖片 品牌：至田家 產品：海膽水餃 品類：速食 規格：240g 折扣：5折 亮點：至田家水餃專注于研發制作高品質海鮮水餃。海膽對海水水質要求比較高，該款水餃原料為產自渤海大連海域的海膽。至田家利用特殊工藝，將海膽和餃子結合，海膽讓水餃更加鮮美，每一口都飽含若干帶刺的美味，滿眼金黃，口口留香。 5.麻辣梭邊魚 滑動查看更多圖片 品牌：飛魚客 產品：麻辣梭邊魚 品類：半成品 規格：梭邊魚500g、麻辣底料310g 折扣：6折 亮點：2020年京東618生鮮類爆款產品第一名。飛魚客主營魚類爆品，呷哺呷哺、望湘園、渝是乎、云海肴、井格等知名餐飲企業均為其客戶。此款產品的梭邊魚產品山東，溫泉水養殖，體小無鱗、刺少、肉質鮮嫩。 6.羊肉小串 滑動查看更多圖片 品牌：草原領頭羊 產品：羊肉小串 規格：250g/袋·5袋 品類：生鮮 折扣：75折 亮點：草原領頭羊所屬的力農集團是內蒙古農業產業化重點?頭企業，擁有50萬只肉羊養殖基地，同時“草原領頭羊”品牌2018-2019年度被中國畜牧業協會評為“中國十佳羊肉品牌”，2019年成為盒馬JBP億元俱樂部成員。該產品采用巴彥淖爾草原6月羔羊，三瘦一肥，多汁不膻，在家就能吃，可以用微波爐燒烤、烤箱燒烤、平底鍋燒烤或者是電烤爐燒烤。 7.金牌香辣牛蛙 滑動查看更多圖片 品牌：三鱻生 產品：金牌香辣牛蛙 規格：265g/袋（牛蛙200g+醬料40g+燒汁25g） 品類：半成品 折扣：65折 亮點：三鱻生所隸屬的珠海之山水產發展有限公司成立至今已有16年，是廣東省級重點農業龍頭企業。該產品利用珠海得天獨厚的咸淡水養殖，高品質的牛蛙加上秘制醬料搭配燒汁，5分鐘秒變大廚，成就一道美味。 8.外婆紅燒肉 滑動查看更多圖片 品牌：盤點美味 產品：外婆紅燒肉 規格：250g/袋?2袋 品類：半成品 折扣：75折 亮點：盤點美味是國內最早專注于中式菜肴的的研發、生產、銷售為一體的熟食標準化菜肴生產企業。該產品精選五花豬肉，肥瘦相間，肥而不膩，堅持傳統工藝，精選食材，開袋即食。 9.自熱手撕烤兔 滑動查看更多圖片 品牌：何師燒烤 產品：自熱手撕烤兔 品類：半成品 規格：350g 折扣：8折 亮點：何師燒烤始于1994年，是成都休閑餐飲的一張名片，西南燒烤的代表性品牌。該款產品在家就能吃，無需復雜操作，微波爐加熱60秒，不在四川也能吃到正宗川味麻辣兔。 10.楊翔經典家庭裝 滑動查看更多圖片 品牌：楊翔豆皮涮牛肚 產品：楊翔經典家庭裝 品類：半成品 規格：套裝組合 折扣：8折 亮點：楊翔豆皮涮牛肚曾獲“陜西名火鍋”、“中華餐飲知名品牌連鎖企業”等榮譽。該產品鍋底采用56種精選材料精心熬制48小時，牛肚脆嫩，豆皮透薄軟甜，豆香濃。
餐飲新零售/供應鏈優選
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