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    內參早報：海底撈獲21億元信貸，餓了么迎來近10萬新入駐商家

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    核心導讀

    全國疫情趨于穩定，餐飲逐漸回暖，近一周，餐飲業有哪些動態？

    餐飲老板內參 小真菌| 整理
    海底撈證實獲21億元信貸
    首筆資金已到賬
    @北京商報
    2月23日，北京商報記者從海底撈獲悉，海底撈從中信銀行北京分行和百信銀行獲得信貸資金21億元。此次合作為后者主動與企業聯系，第一筆8.1億元放款資金已于2月19日到賬。之后，中信銀行北京分行和百信銀行將按照其實際需求發放剩余資金。
    疫情對于餐飲行業的沖擊主要來自企業無收入、房租、人工成本、企業自有供應鏈多個方面，短時期內僅能依靠其他“自救”模式和更多外部的力量支持，這對于自1月26日宣布暫停中國內地所有門店營業至今的海底撈來說也不例外。除了外部的資金支持外，海底撈也在2月15日發布消息稱，海底撈外送中國內地部分門店將陸續恢復營業，并支持“無接觸配送”服務。
    美團啟動“春風行動”
    助力生活服務業商戶復工
    @餐飲老板內參
    2月26日，美團公司面向餐飲等生活服務業商戶啟動扶持復工的“春風行動”，包括湖北到店餐飲、本地生活服務商戶減免3月份傭金，推行“無接觸”“安心碼”服務，提供100億元額度的專項助力資金，美團外賣每月還將投入4億元左右的商戶補貼等七項服務。

    （向上滑動啟閱）

    ? 圖片來源：網絡
    口碑餓了么：全國300個城市上線到店自提
    已有近10萬家門店新上線外賣功能
    @36氪
    據阿里方面介紹，日前，阿里本地生活旗下口碑平臺聯合商家，全面推出預約自提服務，消費者可以線上預約線下到店即拿即走。該服務已覆蓋北京、上海、杭州、廣州、南京等全國300個城市。其中，COSTA、必勝客、GODIVA歌帝梵、DQ、百果園、漢堡王等超過3500個餐飲品牌開通自提通道，涵蓋了快餐、面包甜點、正餐等多個餐飲品類。
    另外，餓了么數據顯示，截至2月18日，已有近10萬家門店新上線外賣功能。鵝夫人、全聚德、王品牛排、電臺巷火鍋、麥吉奶茶、哥老官等品牌紛紛入駐。餓了么口碑也宣布推出“開工十件套”，用數字化能力幫助行業加快恢復經營。

    （向上滑動啟閱）

    ? 圖片來源：網絡
    逐步恢復堂食
    廣東發布餐飲服務業新冠肺炎防控工作指引
    @新華網
    2月20日，廣東發布《廣東省餐飲服務業新冠肺炎防控工作指引》，指導餐飲經營單位在疫情期間逐步恢復堂食服務，加強人員管理、經營管理等各項防控措施，保障餐飲服務業復工復產員工安全及公眾用餐安全。
    ? 圖片來源：網絡
    根據此前應對新冠肺炎疫情開展的分區分級防控工作，廣東以縣（市、區）為單元劃分防控區，并根據疫情現狀及發展態勢，按照近14天新增報告確診病例數、近14天新增報告本地感染確診病例數、近14天是否發生本地暴發疫情等標準，分為Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級、Ⅳ級共四個等級。
    此次指引提出，分級為Ⅲ級防控區的縣（市、區），餐飲經營單位限制堂食服務，分級為Ⅳ級防控區的縣（市、區），餐飲經營單位可以開放堂食服務。指引還對疫情期間提供堂食服務、餐飲服務的基本要求、從業人員管理、用餐人員管理、場所清潔消毒、原材料采購驗收等多個方面提出具體要求。
    星巴克：中國85%門店已開業
    加拿大1200家門店下月開售“人造肉”三明治
    @新浪財經&財聯社
    北京時間28日消息，星巴克CEO凱文-約翰遜（Kevin Johnson）周四表示，該公司在中國的4292家門店已有85%投入運營。此前為應對疫情，該公司關閉了中國的逾一半門店。
    約翰遜在給員工的一封信中說：“隨著中國新增病例數量的放緩，我們看到復蘇的早期跡象。整個中國大部分地區的情況都在改善。”
    ? 圖片來源：微博網友@萌蒙明明
    另外星巴克曾在26日表示，其加拿大門店將于下周開始銷售Beyond Meat植物性早餐三明治，這是世界上最大的咖啡連鎖店首次提供“人造肉”制品。星巴克稱Beyond Meat三明治將于3月3日在加拿大各地的近1200家咖啡店出售。
    傳奈雪的茶計劃最早今年進行美國IPO？
    官方回應：暫不評論
    @北京商報
    2月25日，有消息稱，茶飲連鎖品牌奈雪的茶計劃最早今年在美國進行首次公開募股，可能融資至多4億美元。對此，奈雪的茶回應北京商報記者稱，暫時沒有接到相關的信息，目前公司重心都在應對疫情和快速恢復運營上，暫不評論市場上的相關流言。
    實際上，這并非奈雪的茶首次被傳進行美國IPO。去年8月，有消息稱奈雪的茶已與投行接觸，有意于2020年赴美上市。當時，奈雪的茶回復稱短期內無上市打算。
    據了解，奈雪的茶在中國市場已經擁有超200家門店，目前已完成三輪融資，最新披露的融資在2018年3月，投資方均為天圖資本。
    瑞幸咖啡飲品全線漲價1元
    回應：屬于正常運營政策調整
    @上游新聞
    隨著復工的陸續開展，不少人開始懷念起了咖啡的味道。近日，記者發現，瑞幸咖啡已全線漲價1元。對于習慣了折扣券和買贈的用戶來說，這波漲價有些來得有些措不及防。對此，瑞幸方面回應：屬于正常的運營政策調整，優惠減免根據情況動態調整。
    ? 圖片來源：網絡
    瑞幸咖啡APP顯示，新的價格體系已調整為28元、25元、22元，優惠折扣也同時保留。漲價一元意味著，消費者在使用折扣券情況下會多支出幾毛錢，具體要根據折扣券高低來定。
    輪值主編｜小鴨子 視覺｜張勁影
    商務合作：
    佳音吶 18842356756（同微信）
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    轉載聯系：
    首席小秘書neicanmishu（微信號）

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