• 今年中國餐飲業“最具創新力”的100個品牌,是你嗎?

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    一個行業的創新程度,決定了它的先進程度;一個企業的創新高度,則決定了它在整個行業中的位置。

    “2019中國餐飲最具創新力100”火熱進行中!
    來看看,誰是今年餐飲業的創新力之王?
    餐飲老板內參 內參君/文
    創新,是餐飲進化之本。
    早在2017年11月,內參便啟動了業內首個以“創新力”為核心標準的榜單:“中國餐飲最具創新力100”。12月,便有上千家企業報名,后臺訪問量過億。
    在大家的支持下,“2017中國餐飲最具創新力100”榜單順利發布。隔年,“2018中國餐飲最具創新力100”續寫了“被上億人次圍觀”的輝煌。
    ◎ 創新力 100,往屆頒獎現場。

    2019中國餐飲最具創新力100啟動以來,行業對榜單關注、討論,帶來的不僅僅是票數,更讓我們發現了餐飲及其產業鏈中的更多亮點:
    • 西貝不放棄對其它業態的探索,開出新品牌“西貝酸奶屋”,將酸奶、烤串、咖啡、拌面等多品類,放入一個空間內,試水復合品類、復合業態、全時段營業;

    • 九毛九再次赴港 IPO,其下酸菜魚品牌“太二”,憑借板畫黑白風 vi、只接待 4 人、超精簡 sku,達成標準化、高客單、高翻臺,半年營收1 個多億;

    • 谷田稻香將科技運用到產品創新中,成立了谷物研究院,量化大米的營養成分、口感差異,甚至開發出針對特定人群的大米新零售產品,比如適合糖尿病病人的大米,適合寶寶食用的寶寶米;

    • 至尊比薩賦予比薩更多中國元素,首創酸菜魚比薩、藤椒雞比薩,并根據中國人的口感,把外國比薩餅底的“硬”改為“脆”,“薄”改成“厚”……

    每一次有益的嘗試都值得被銘記,每一個有價值的創新都值得被宣揚。
    今年的評選,更注重創新的超越性、落地性,我們希望從中發掘更多新榜樣,拉動行業往更高層次快速迭代。
    和往年一樣,內參將聯合多位資深投資人、頂尖品牌營銷專家、一線餐飲空間設計師、知名美食家,從品牌創新、商業模式創新、管理創新等8個維度,共同對參評企業進行評選。
    這次,我們再度與微博美食、鮮城聯合發榜。我們希望,能借助頭部媒體平臺的力量,以及數量龐大的自媒體及用戶的廣泛關注和參與,為上榜企業樹立品牌口碑。
    走得再遠,也不能忘記原點,一切創新的原點,歸根結底是滿足消費者的需求。因此,榜單還聯合北京潮生活、天津美食探店、餐盈動力、長沙美食小分隊、沈陽吃貨團、上海美食攻略等多家優秀餐飲、美食自媒體、行業伙伴,連接消費者與經營者,從行業、消費等多個角度,考察參評企業的創新落地。
    報名我們的榜單評選,講出你的創新之道,說不定下一個創新100就是你。

    創新力100報名攻略

    未來已來,只是它分布不均
    這是一個讓你站上“新”巔峰的機會
    點擊小程序報名
    2019中國餐飲最具創新力100!
    ·end·

    輪值主編|小鴨子 編輯|劉珍 視覺|劉珍


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