自創品牌如何開啟加盟擴張之路?
這里有15套+加盟工具表格及一套方法論幫你走出加盟擴張第一步。
餐飲老板內參 大魚君/文
從一位老板的困擾說起
好的加盟體系應該具備哪些條件?
“目前有很多意向加盟商了,可是我拿不出系統完整的(加盟)方案”。
上面這個困擾來自一位現有兩家店的餐飲老板。這位老板深知供應鏈對發展的重要性,過去一年里,建立中央廚房、對產品進行市場測試,在產品供應方面做足了準備。但是,“沒有健全的體系”仍讓她不敢貿然放開加盟。
連鎖加盟作為一種高效率的商業模式,讓諸多餐飲品牌以最小的資本風險進行著“輕模式”的擴張。
據《中國餐飲報告2018》數據顯示,全國門店數最多的20個品牌,90%以上的連鎖方式包括加盟,加盟已經成為中國餐飲業的重要發展模式。
有人會問,想做餐飲加盟有這么復雜嗎?市場上有很多不就是找個愿意出錢的,給他廚師和前廳經理過去帶班開店嗎?如果你這么想的話,這件事就注定做不長久了。
誠然如上面那位老板考慮的一樣,一個好的餐飲品牌不是把加盟放出去這么簡單,好的餐飲加盟總部應該具備完善的條件:
1.技術支持:商圈選址、營建、評估;
2.管理支持:人員管理、設備管理、財務管理、營銷管理、成本管理、培訓管理;
3.團隊搭建:物流部、營運部、培訓部、研發部、營建部、企劃部、人事部、財務部、拓展部、公共關系部、設備部;
4.產品支持:可靠的貨源、成熟的產品、強大的研發、持續的更新、穩固的衛生。
1、生意不錯、擴店心切,要不要放加盟?
2、初試水加盟、沒有概念,模式應該怎么定?
3、問的人多、簽約人少,談判究竟怎么談?
4、放了加盟、履約困難,如何幫助加盟商開店賺錢?
課程亮點
01為從0-1階段品牌,量身定制
02實操案例講解,更易理解加盟模式
03連鎖餐飲加盟一線策劃師授課
04近180家品牌曾學習,學員口碑有保證
05附贈15套工具表格,提供落地參考
課程大綱
課程詳情
海底撈|星巴克|西貝|喜家德
王品|巴奴|香天下|57度湘
撈王鍋物料理|喜茶|奈雪的茶
茶顏悅色|吉祥餛飩|大龍燚
小龍坎|集漁|蜀大俠|哥老官
Costco|格朗合|曼玲粥|食之秘
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