餐飲產業創新營02期：行業最強學習社群等你加入！

3月，萬物競發的時節，我們邀請你加入“餐飲產業創新營”02期。

沒錯，這是內參潛心打造的第一個專門針對餐飲行業的系統型學習社群。

當餐飲連鎖化、集中化、品牌化的發展路徑越來越清晰，構建系統的、與時俱進的知識和學習體系，與經營實踐相結合，形成系統的核心競爭力成為必然。

這也是內參著力推出餐飲產業創新營的出發點。

行業前景之遼闊，需奮斗之多么忘我!

剛剛過去的2018年是很奇妙的一年。

增長乏力、經營寒冬，讓跨界新秀和傳統老炮都不約而同迷茫、焦慮，整個行業也蒙上了寒意。在“寒意”之中，2018年9月，中國餐飲業第一個破百億的本土企業海底撈上市了，餐飲業第一個超級平臺公司美團上市了。

資本、技術、人才催動之下的移山填海、物換星移也在悄然進行，巨頭次第躍出的景象正在破窗欲出……

餐飲業的面貌日新月異，品類維度在擴展、模式架構在豐贍、市場布設在立體、經營打法在多元。餐飲業正在生成超級復雜的結構，滋長超級旺盛的欲望。

再老炮的玩家，都有拿著舊地圖、找不到新大陸的無力感。基于這些觀察和理解，內參CEO秦朝在中國餐飲創新大會上說：“行業前景之遼闊，需奮斗之多么忘我！”

這不是一句口號，而是整個餐飲行業共同的感受。餐飲人需要一往無前的勇氣，更需要手挽手打氣、肩并肩奮斗的戰友。

面對行業裂變、新知生長之勢，餐飲老板內參深知，只提供信息服務已經滿足不了用戶需求，只有兼具創新、資源、實戰的產業鏈系統性學習，才能讓餐飲人真正找到攜手共進的戰友，在充滿挑戰與未知的創業路上走得更穩。

比如，我跟一位餐飲老板聊天，他深有感觸：面對餐飲數字化、品牌化、資本化的機會，可以把餐飲公司分解成品牌公司、科技公司、供應鏈公司、設計公司。

然而支撐這些新公司屬性的人才去哪兒找? 填補這些空白的知識系統去哪里學？市場上的供給還很滯后、很碎片。

對餐飲經營來講，研發一個產品、創造一種口味在這個時代變得很容易，但打造一個系統的公司卻一如既往地難。

你想得到從來沒有得到過的答案，就要問出從來沒有問過的問題。你想得到從來沒有得到過的東西，就要去做從來沒有做過的事情。

問題來了：如何打造一個系統，讓餐飲經營遇到的所有枝枝脈脈的問題都可以找到元問題，并因此得以歸類、沉淀，繼而生長、迭代，為每一個餐飲經營者提供十八般武藝所需要的百寶箱、兵器庫？

經過兩年多的思考和實踐，我們認為，餐飲經營的所有問題基本都逃不出這6個維度：看大勢、定賽道、提效率、打品牌、強組織、融資本。

我相信，問題準備好了，答案自會出現。

我相信，聚焦一個點，然后專注、垂直下去，在一厘米的寬度上，挖出一千米的深度就絕對牛逼。

和愛學習的餐飲人，扎扎實實做創新！

餐飲的天地足夠大，藏得下許多驚喜；餐飲的水足夠深，掩得住許多驚嚇——這也正是餐飲行業的魅力所在。

餐飲產業創新營希望能繪制一張餐飲行業專屬的尋寶圖，鍛造一套餐飲業專屬的兵器庫。

║在知識體系上——

創新營的規劃是用6大模塊包攬N縱N橫：

橫向知識體系：餐飲品類、經營模式、管理技能、行業痛點、趨勢熱點………

縱向職業體系：餐飲老板、中高層管理者、前后臺核心崗、店長、產品研發……

║在師資遴選上——

我們避免刷臉演講派、避免內容大拼盤、避免萬金油PPT，

每位老師都經過深聊、深交，認可創新營系統化研發思路；

每份課件都力求細研、深磨，追求創新營所有的內容都是首秀。

經過深度溝通，餐飲產業創新營的導師中——

既有硬核理論派導師，如朱武祥教授、魏煒教授、小馬宋先生；

也有行業觀察家，如美團高級副總裁張川先生、源碼資本曹毅先生、天圖資本李康林先生；

更有案例實戰派講師，如西貝戰略顧問鄧德海先生、日本物語盧南先生、麥當勞中國開拓者之一鄭紅女士、巴奴毛肚火鍋創始人杜中兵先生；

還有零售行業的創變先鋒，如百貨女王厲玲女士、鐘薛高創始人林盛先生、名創優品前CMO成金蘭女士……

◎創新營部分導師陣容

║在學習方式上——

我們設置了最貼近行業的學習方式：

線下6次特訓采用商學院授課形式，導師精講以及100名同學面對面腦力風暴；

線上6大模塊學習將匹配實戰案例和特邀嘉賓熱點解析；同時融合了訪學活動、同學私董會、內參創新大會等豐富的拓展性學習。

站在春天的新起點上，我們鄭重向你發出邀約：希望和你一起梳理、豐富餐飲行業第一個專門的全新知識體系，組建一個高質量、高密度、沉浸式的學習創新社群，抱團精進、攜手開創！

和一群愛學習的餐飲人，扎扎實實做創新！

期待你的加入！

餐飲產業創新營02期報名信息

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2019春季班限招100人

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